POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Litchi Aroma

Aróma Pitaya Lychee od POPY TRADE Shake & Enjoy

POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee Aroma spája dve exotické ovocia v jednej vysokokoncentrovanej potravinárskej aróme: jemne sladké drakové ovocie a aromatickú, kvetinovú, mierne ružovo pôsobiacu litschi. Chuťová rodina je exotická & tropická, stupeň sladosti je zámerne vyvážený – ani nepríjemne sladký, ani mdlý. Nosičom je propylénglykol (PG, E1520), ktorý arómu rovnomerne rozprestiera a umožňuje presné dávkovanie po kvapkách. Koncentrát je bez cukru, bez kalórií, vegan a bez lepku, neobsahuje umelé farbivá a je tepelne aj pečivo stabilný. Pre všetkých, ktorí si chcú exotické chute dávkovať sami bez kupovania hotových miešaných nápojov.

Chuťový profil & vlastnosti

• Oblasť použitia: Pečenie, tvaroh, skyr & jogurt, shake & smoothie, káva & horúce nápoje, SodaStream & sodovkovače, dezerty & puding, koktejly & mocktejly
• Odporúčané dávkovanie: 4 - 6 kvapiek / 100 g, respektíve 1,5 %
• Chuťový profil: Exotický & Tropický (tóny: drakové ovocie (pitaya), šťavnatá litschi)
• Kombinované prísady: Limetka, mango, marakuja
• Vlastnosti: Bez kalórií (0 kcal), bez cukru, vegan, bez lepku, bez umelých farbív, tepelne a pečivo stabilné
• Základ / Nosič: Propylénglykol (PG, E1520)

Miešanie do nápojov, dezertov & pečiva

Dávkujte striedmo, zamiešajte alebo zaveste do požadovaného základu a podľa potreby intenzívnejšie pridávajte po kvapkách. Do shake, smoothie, sýtenej vody zo sodovkovača alebo limonády jednoducho pridajte 4–6 kvapiek na 100 g a dôkladne premiešajte alebo pretrepte. Do tvarohu, skyru alebo jogurtu je najlepšie arómu vmiešať tesne pred podávaním, aby tón litschi zostal svieži. Do kávových nápojov, koktejlov a mocktejlov postačí niekoľko kvapiek – exotických a ovocných bez pridania sladosti. Pri pečení, v pudingoch alebo dezertných krémoch pracujte s približne 1,5 % podielom v hotovej zmesi a príslušne odmeriavajte. Najmä pri horúcich aplikáciách je aróma tepelne a pečivo stabilná, takže chuť drakového ovocia pečenie prežije. Kto si vytvára vlastné kombinácie, môže arómu namiešať v POPY TRADE Glycerín & Propylénglykol ako základ a vytvoriť si tak vlastnú tropickú zbierku aróm.

Pre koho je aróma Pitaya Lychee vhodné

Aróma je vhodné pre všetkých, ktorí si chcú priniesť exotické chute do všedného dňa: pre fanúšikov smoothie, ktorí si ráno mixujú tropický shake, pre všetkých, ktorí namiesto limonády pijú sýtenú vodu zo sodovkovača, a pre hobby pekárov, ktorí chcú muffiny alebo krémy ochutiť štipkou drakového ovocia. V rámci vegan stravy, bezlepkovej stravy a stravy bez cukru sa dá použiť bez obmedzení. V kombinácii s kombinovanými prísadami limetka, mango a marakuja vznikajú celkom samostatné chuťové profily – napríklad ovocný mocktej pre hostí alebo letný nápoj do kancelárie. Kto pravidelne mieša väčšie množstvá, najlepšie siahne po Shake & Enjoy kolekcii aróm a vyberie si z sortimentu príchute, ktoré zodpovedajú jeho chuti.

Zloženie, nosič & kvalita

Nosičom je propylénglykol (PG, E1520) – potravinárska látka, ktorá sa v aróma koncentráte stará o rovnomerné rozprestretie a čisté dávkovanie po kvapkách. Aróma je bez cukru, bez kalórií (0 kcal), vegan, bez lepku a neobsahuje umelé farbivá. Receptúra je tepelne a pečivo stabilná, takže aróma zostáva prítomná aj v horúcich aplikáciách. Balené je v Shake-&-Enjoy dávkovacej fľaši s kvapkovačom: presné počítanie kvapiek, žiadne rozliatie, potravinársky priamy kontakt. Krajinou výroby je Nemecko. Aromatické látky vyvinuté z prírodných aróm spĺňajú požiadavky nariadenia EÚ o arómach (ES) č. 1334/2008; označenie prebieha transparentne podľa LMIV. Po otvorení skladujte na chladnom, suchom a pred svetlom chránenom mieste, aby intenzita arómy zostala počas celej trvanlivosti stabilná.

Praktický test: Ako to funguje v kuchyni

Praktický test – príklad raňajky: Dve polievkové lyžice skyru do misky, 4 kvapky arómy Pitaya Lychee, raz premiešajte. Po tridsiatich sekundách chutí skyr po exotickom drakovom ovocí s litschi záverom, pritom nebol pridaný cukr. Testovacie osoby popisujú výsledok ako tropicky svieži, nie nepríjemne sladký – presne kvôli vyváženému stupňu sladosti 3. Pre 250-ml smoothie s mangom stačia tiež 4–6 kvapiek; ak ho chcete intenzívnejší, jednoducho pridávajte po kvapkách. Kto prvýkrát varí s arómou, začne na nižšom dávkovaní a postupne zvyšuje – 1,5 % v hotovej zmesi je orientačná hodnota, nie spodná hranica. Neisteí presný počet kvapiek? Potom pomôže Kalkulačka arómy pre dávkovanie a pomer miešania, ktorá pre toto SKU priamo uvádza vhodné hodnoty.