POPY TRADE Shake & Enjoy Banán Aroma

Banánová aróma: krémový banán na prípravu vlastných zmesí

POPY TRADE Shake & Enjoy Banana Aroma prináša banánovú chuť v potravinovej kvalite – vysoko koncentrovanú a dávkovanú vami. Nosnou látkou je propylénglykol (PG, E1520), ktorý rovnomerne rozptyľuje aromatické látky a umožňuje čisté dávkovanie kvapiek. Ťažiskom série Shake-&-Enjoy je jednoduchý princíp: naliať arómu, zatraste, vychutnajte. Odporúčané dávkovanie je 4–6 kvapiek na 100 g, resp. 1,5 % v hotovej zmesi – žiadne hádanie. Na rozdiel od hotových ochutených produktov sami určujete, aká výrazná bude chuť banánu, úplne bez pridaného cukru. Fľaša sa vyrába v Nemecku.

Profil chuti: Sladký banán stretáva ovocný krém

Chuťová rodina tejto arómy je Exotická & Tropická, tóny Sladký banán a Ovocný krém. Stupeň sladkosti je 3 – vyvážene sladké, ani mdlé, ani lepkavé. Aróma vonia teplo a ovocne, na podnebí sa prejavuje jemná krémovosť dokonale dozretého banánu. Ako párovací partner sa odporúča čokoláda, arašidy a jahody; v praxi sa tón navyše výborne hodí k mliečnym a ovseným výrobkom, vanilke a karamelu. Kto kombinuje príchute, nájde v rovnakej sérii Sweet Fusion Aroma od POPY TRADE Shake & Enjoy – sladký doplnok, ktorý si s banánom rozumie.

Dávkovanie & príprava zmesi: 4–6 kvapiek na 100 g

Pre túto banánovú arómu platí: 4–6 kvapiek na 100 g, resp. 1,5 % podiel arómy v hotovej zmesi. Pri príprave vložte kvapky do svojej potravinovej základnej zmesi, všetko premiešajte alebo zatraste, kým nebude zmes homogénna, a ochutnajte. Pokyn výrobcu: Dávkujte úsporne, vmiešajte alebo zapracujte do požadovaného základu a podľa potreby intenzitu zvyšujte po kvapkách. Aróma je vysoko koncentrovaná a nekonzumuje sa neriedená. Kto ešte nemá základnú zmes v skrinke, nájde v obchode vhodnú prípravnú základnú zmes z glycerínu & propylénglykolu po 500 ml od POPY TRADE – dva potravinárske suroviny, z ktorých sa arómy Shake & Enjoy bežne pripravujú.

Profil chuti & vlastnosti na jednom mieste

Stručne: banánová aróma bez cukru, vegánska, s nosnou látkou PG (E1520), tepelná a pečivová stabilita, dávkovaná 4–6 kvapiekami na 100 g. Kompletné údaje o produkte:

• Oblasť použitia: Nápoje, koktejly a nealkoholické koktejly, shake, jogurt a tvaroh, dezerty, zmrzlina, pečenie, vlastné arómové zmesi so základom
• Dávkovanie: 4–6 kvapiek / 100 g resp. 1,5 %
• Profil chuti: Exotický & Tropický (tóny: Sladký banán, Ovocný krém)
• Párovací partner: Čokoláda, arašidy, jahody
• Vlastnosti: Bez kalórií (0 kcal), Bez cukru, Vegánska, Bez lepku, Bez umelých farbív, Tepelná a pečivová stabilita
• Nosná látka: Propylénglykol (PG, E1520)
• Stupeň sladkosti: 3 – vyvážene sladké

Pre koho a na čo sa banánová aróma hodí

Pre všetkých, ktorí si chcú dávkovať banánovú chuť sami – od raňajkového shake až po cesto na pečenie. Možnosti použitia z dátového listu pokrývajú bežný deň široko: nápoje, koktejly a nealkoholické koktejly, shake, jogurt a tvaroh, dezerty, zmrzlina, pečenie aj vlastné arómové zmesi so základom. Keďže je aróma tepelná a pečivová stabilná, zvládne aj rúru – banánový chlieb, muffiny alebo puding si tón pri pečení uchovajú. Bez kalórií a cukru zostáva banán bez toho, aby nafúklo výživové hodnoty vášho základu. A kto má rád horúce nápoje prirodzene osladené, nájdeme v sortimente aj špeciality ako špecialita z divého medu REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Praktický test: Ako to prebieha v kuchyni

Príklad z každodenného života: 250 g prírodného tvarohu, podľa odporúčaného dávkovania vmiešať 10–15 kvapiek banánovej arómy (4–6 kvapiek na 100 g), nechať dve minúty odstáť, ochutnať. Ak chýba intenzita, pridajte dve kvapky – nie naopak. Pre mliečny nápoj 200 ml je to príslušne 8–12 kvapiek, dobre zatraste, hotovo. Po otvorení fľašu ihneď pevne uzavrite a skladujte chlado, suchu a chránené pred svetlom; tak aróma zostane po mnoho mesiacov stabilná. Správne množstvo kvapiek pre iné množstvá vypočítate pomocou kalkulačky arómy pre dávkovanie a miešací pomer – vyberte produkt, zadajte množstvo, hotovo.