POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lichi Aroma

Pitaya Lychee Aroma de POPY TRADE Shake & Enjoy

El POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee Aroma combina dos frutas exóticas en un solo aroma alimenticio altamente concentrado: la fruta del dragón suavemente dulce y el lichi aromático y floral, con un ligero toque rosado. La familia de sabor es Exótica & Tropical, con un grado de dulzor cuidadosamente equilibrado – ni empalagoso ni pálido. El portador es propilenglicol (PG, E1520), que distribuye el aroma de forma uniforme y permite una dosificación precisa gota a gota. El concentrado es sin azúcar, sin calorías, vegano y sin gluten, no contiene colorantes artificiales y es estable al calor y al horneado. Para quienes quieren dosificar ellos mismos sabores exóticos sin comprar bebidas ya preparadas.

Perfil de sabor y características

• Ámbito de uso: repostería, requesón, skyr y yogur, batidos y smoothies, café y bebidas calientes, SodaStream y aguas con gas, postres y pudines, cócteles y mocktails
• Recomendación de dosificación: 4 - 6 gotas / 100 g o 1.5 %
• Perfil de sabor: Exótico y Tropical (notas: fruta del dragón (pitaya), lichi jugoso)
• Combinaciones recomendadas: lima, mango, maracuyá
• Características: sin calorías (0 kcal), sin azúcar, vegano, sin gluten, sin colorantes artificiales, estable al calor y al horneado
• Base / portador: propilenglicol (PG, E1520)

Mezclar en bebidas, postres y productos de horneado

Dosifica con moderación, mezcla en la base deseada o amasa hasta integrar y, si lo necesitas, intensifica gota a gota. Para batidos, smoothies, aguas con gas del sifón o limonadas, simplemente añade 4–6 gotas por 100 g y remueve o agita enérgicamente. En requesón, skyr o yogur, es mejor incorporarlo justo antes de servir para que la nota de lichi se mantenga fresca. Para bebidas de café, cócteles y mocktails bastan unas pocas gotas – exótico y afrutado, sin añadir dulzor. Al hornear, en pudines o cremas de postre, trabaja con aproximadamente 1,5 % en la mezcla terminada y ajusta la cantidad en consecuencia. Especialmente en aplicaciones calientes, el aroma es estable al calor y al horneado, de modo que el sabor a fruta del dragón resiste el proceso de horneado. Quienes crean sus propias combinaciones pueden mezclar el aroma en POPY TRADE Glicerina y Propilenglicol como base y crear así su propia reserva de aromas tropicales.

Para quién es adecuado el aroma Pitaya Lychee

El aroma es adecuado para todos los que quieren llevar sabores exóticos a su día a día: para los amantes de los smoothies que por la mañana preparan un batido tropical, para quienes beben agua con gas del sifón en lugar de refresco, y para aficionados a la repostería que quén añadir un toque de fruta del dragón a muffins o cremas. Puede usarse sin restricciones en alimentación vegana, sin gluten y sin azúcar. Combinado con las asociaciones recomendadas – lima, mango y maracuyá – surgen perfiles de sabor muy propios, como un mocktail afrutado para invitados o una bebida de verano para la oficina. Si preparas cantidades mayores con regularidad, consulta la Colección de aromas Shake & Enjoy y elige del surtido las variedades que mejor se adapten a tu gusto.

Ingredientes, portador y calidad

El portador es propilenglicol (PG, E1520) – una sustancia apta para consumo humano que en el concentrado de aroma garantiza una distribución uniforme y una dosificación limpia gota a gota. El aroma es sin azúcar, sin calorías (0 kcal), vegano, sin gluten y no contiene colorantes artificiales. La fórmula es estable al calor y al horneado, de modo que el aroma mantiene su presencia de sabor también en aplicaciones calientes. Se envasa en la botella dosificadora Shake-&-Enjoy con boquilla de gotas: recuento preciso de gotas, sin derrames, contacto directo apto para alimentos. El país de fabricación es Alemania. Las sustancias aromáticas desarrolladas a partir de aromas naturales cumplen las disposiciones del Reglamento de la UE sobre aromas (CE) nº 1334/2008; el etiquetado se realiza de forma transparente conforme al LMIV. Después de abrir, conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para que la intensidad del aroma se mantenga estable durante toda la vida útil.

Prueba práctica: así funciona en la cocina

Prueba práctica – ejemplo desayuno: dos cucharadas de skyr en un bol, añade 4 gotas de Pitaya Lychee Aroma, remueve una vez. A los treinta segundos, el skyr sabe a fruta del dragón exótica con un final de lichi, sin que se haya añadido azúcar. Los probadores describen el resultado como tropical y fresco, no empalagoso – precisamente gracias al grado de dulzor equilibrado de 3. Para un smoothie de 250 ml con mango también bastan 4–6 gotas; si lo quieres más intenso, simplemente añade más gotas. Quienes cocinan por primera vez con el aroma empiezan con poco y aumentan gradualmente – 1,5 % en la mezcla terminada es la referencia, no el límite inferior. ¿Dudas sobre el número exacto de gotas? Entonces te ayuda el Calculador de aromas para dosificación y proporción de mezcla, que proporciona directamente los valores adecuados para este SKU.