Ultrabio Materias primas Propilenglicol E1520 PG
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Detalles
Propilenglicol (PG) ultrapuro – el portasabores alimentario para tus creaciones.
- Pureza: ≥ 99,5 % (Ph. Eur. / USP)
- Clase: Aditivo alimentario E1520
- Uso: Soporte para aromas, jarabes, horneado
- Contenido: Frasco de 1 litro
Reseñas
Persona responsable (GPSR)
Descripción / Ultrabio Materias primas Propilenglicol E1520 PG
Propilenglicol E1520 PG de materias primas ultrapuras es la materia prima de alta pureza para tus formulaciones alimentarias. Como portasabores autorizado E1520, garantiza una distribución uniforme de tus aromas – ideal cuando preparas jarabes, realzas postres o elaboras la base de tus propios aromas Shake & Enjoy. Su calidad farmacéutica (≥ 99,5 %) asegura que tu sabor esté en el centro, no el excipiente.
Propilenglicol E1520 PG ultrapuro – El portasabores
Este propilenglicol (PG) es el eslabón entre el aroma y la base. Disuelve óptimamente las sustancias aromáticas volátiles y hace que percibas el sabor pleno de tus ingredientes. A diferencia de la glicerina (VG), el PG es más fluido y une los aromas de forma más eficiente. Así que es la primera opción cuando buscas un sabor limpio y máxima intensidad en tus mezclas.
- Pureza: ≥ 99,5 % (Ph. Eur. / USP)
- Especificación: E1520 (aditivo alimentario)
- Tamaño del envase: 1000 ml (1 litro)
- Origen: 100 % químicamente puro, conforme a la UE
Uso y dosificación
El uso es sencillo: vierte el PG en una botella de mezcla, añade tu aroma y agita. Para la mayoría de aplicaciones alimentarias (jarabes, bebidas, postres) bastan 0,5 – 5 % de propilenglicol del volumen total para mejorar la textura y la conservación. Quien elabora concentrados de aroma propios como base puede aumentar la proporción a 10 – 50 %. Dosifica siempre según necesidad – el PG no se puede extraer después.
Consejo práctico: Combina el PG con nuestro set de glicerina y propilenglicol para equilibrar perfectamente la textura y el impacto del sabor en tus recetas DIY.
Calidad alimentaria y seguridad
El ultrapuro E1520 cumple los estrictos requisitos del Reglamento (CE) nº 1333/2008 de la UE y de la Farmacopea Europea. Cada lote se somete a pruebas de pureza y contenido de metales pesados. Como la materia prima es prácticamente neutra en sabor, no enmascara tus aromas, sino que los transporta de forma pura.
Con esta compra aseguras una calidad constante para formulaciones exigentes – ya que prepares aromas para jarabes, realces de sabor para horneado o esencias para postres. El llenado se realiza en envases alimentarios cerrados que mantienen alejados la contaminación y la humedad.
FAQ
¿Para qué se utiliza el propilenglicol E1520 en el hogar?
El propilenglicol E1520 sirve como portasabores ultrapuro en la industria alimentaria. Estabiliza las fórmulas de jarabes, mejora la distribución del aroma en los postres y se utiliza como regulador de humedad en productos de panadería. Es un aditivo alimentario reconocido (E1520) con un amplio abanico de aplicaciones.
¿Cómo dosificar correctamente el propilenglicol en alimentos?
La dosificación depende del propósito: para realzar bebidas y postres suelen bastar de 0,5 a 5 % del volumen total. Para elaborar concentrados de aroma propios se elige una proporción mayor (10 – 50 %) como portasabores. En recetas de horneado bastan unas gotas hasta el 1 % de la cantidad de harina. Empieza con pequeñas cantidades y ajusta según el sabor.
¿Es seguro y apto para consumo el propilenglicol E1520?
Sí. El propilenglicol E1520 es un aditivo alimentario autorizado en la UE y cumple los requisitos de la Farmacopea Europea (Ph. Eur.). El grado de pureza es de al menos el 99,5 %, y cada lote se somete a pruebas de pureza y metales pesados. Se trata de una materia prima bien investigada con décadas de tradición en la industria alimentaria y farmacéutica.