POPY TRADE Shake & Enjoy Aroma Torta de Fresa

Strawberry Cake Aroma de POPY TRADE: tarta de fresa en un frasco

Strawberry Cake es la gama que une fruta y pastelería. Este concentrado de aroma se construye en tres capas: primero llega la jugosa frescura de las fresas maduras, luego el bizcocho suave y tierno, y por último la crema de vainilla que lo redonda todo. Dulzor 3 – equilibrado, nunca empalagoso. El concentrado de aroma de la gama Shake & Enjoy está pensado para mezclar a diario: unas gotas en la cantidad deseada y el sabor a tarta de fresa está listo. No sustituye un ingrediente, sino que aporta el sabor – justo cuando no hay tarta en el frigorífico.

Perfil de sabor y propiedades

• Ámbito de uso: Repostería, queso fresco, skyr y yogur, batidos y smoothies, café y bebidas calientes, SodaStream y sifones, postres y natillas, cócteles y mocktails
• Dosificación: 4 – 6 gotas / 100g o 1,5 %
• Perfil de sabor: Frescura y menta (notas: fresa fresca, bizcocho, crema de vainilla)
• Combinaciones: Chocolate, nata, arándanos
• Propiedades: Sin calorías (0 kcal), sin azúcar, vegano, sin gluten, sin colorantes artificiales, resistente al calor y al horneado
• Base / soporte: Propilenglicol (PG, E1520)

Mezcla y dosificación: así funciona

La dosificación hay que tomársela en serio con este concentrado de aroma: de 4 a 6 gotas por 100 g de alimento o bebida, es decir, alrededor del 1,5 % del volumen final. Dosifica con moderación, incorpora a la base deseada amasando o removiendo y, si hace falta, intensifica gota a gota. Agita el frasco antes del primer uso. Para un batido de tarta de fresa basta con remover, trabajar en la masa de tarta o añadir gotas al refresco. Los usos son múltiples: bebidas, cócteles y mocktails, batidos, yogur y queso fresco, postres, helados, repostería y tus propias mezclas de aromas. Consejo práctico: para bebidas frías dosifica un poco más generosamente, el calor potencia la nota de todas formas. Para saber exactamente cuánto necesitas, calcula sin prisas con el calculadora de aromas para dosificación y proporción de mezcla.

Quién compra el aroma Strawberry Cake

Este aroma alimentario lo compran quienes quieren variar sus sabores de pastelería y bebidas: quien decora muffins, cupcakes o cheesecake sin abrir un segundo paquete de natillas en polvo. Quien quiere animar el café por la mañana o el queso fresco por la noche. Y quien simplemente le gusta tener Creamy Vanilla & Peanut como segunda variedad al lado. La rentabilidad importa en el día a día: 50 g de concentrado alcanzan con un 1,5 % para muchísimo producto final, lo que ahorra espacio en el armario. La variedad también sirve para alternativas vegetales como bebida de avena, almendra o soja, ya que el aroma se reparte allí igual que en la leche. Quien combina varias variedades mezcla Strawberry Cake con Shake & Enjoy Creamy Vanilla & Peanut Aroma.

Ingredientes, calidad y especificaciones

El aroma es un producto de puro sabor sin carga nutricional: 0 kcal, sin azúcar, vegano y sin gluten, sin colorantes artificiales. Los datos proceden directamente de la ficha de producto, no del marketing. Como soporte se emplea propilenglicol (PG, E1520) – la misma sustancia que también vendemos como materia prima: en el Set POPY TRADE 500 ml de Glicerina y Propilenglicol para quienes preparan sus propias mezclas. Resistente al calor y al horneado significa en concreto: la nota aguanta en el horno y no se evapora como los aceites de fruta volátiles. Tras abrir, conservar en un lugar fresco y protegido de la luz, así la estabilidad del aroma se mantiene durante toda la vida útil. Fabricado en Alemania (país de fabricación DE), envasado en embalaje apto para alimentos.

Prueba práctica: batido de 250 ml con toque de tarta de fresa

Un caso real de todos los días: un batido de 250 ml con leche y helado de vainilla, 5 gotas de Strawberry Cake Aroma, removemos un momento. Resultado tras el primer sorbo: fresa fresca al principio, bizcocho al final, crema de vainilla en la boca – sin necesidad de añadir más azúcar. Quien lo quiere más intenso añade una gota más, el aroma es ultraconcentrado y aumenta gota a gota. En el siguiente intento, el mismo aroma en la masa de muffins: ahí se integra un 1,5 % del total, resistente al calor mantiene el sabor de tarta durante todo el horneado. La lección de ambos intentos – empezar siempre con la menor cantidad. Para el cálculo exacto con otras cantidades merece la pena consultar la calculadora de ahorro de azúcar para aromas y bebidas Zero.