POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Litchi Aroma

Pitaya Lychee aroma od POPY TRADE Shake & Enjoy

POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee aroma spojuje dvě exotické ovoce v jednom vysoce koncentrovaném potravinovém aromatu: jemně sladkou drachenfrucht a aromatically florální, mílo růžově květinovou litschi. Chuťová rodina je Exotická a tropická, stupeň sladkosti záměrně vyvážený – ani vtíravě sladký, ani plochý. Nosnou látkou je propylenglykol (PG, E1520), který aroma rovnoměrně rozděluje a umožňuje přesné kapkové dávkování. Koncentrát je bez cukru, bez kalorií, veganský a bezlepkový, neobsahuje umělá barviva a je tepelně a pečivově stabilní. Pro všechny, kteří si chtějí exotické chutě dávkovat sami, bez nákupu hotových míchaných nápojů.

Chuťový profil & vlastnosti

• Oblast použití: Pečení, tvaroh, skyr & jogurt, shaky & smoothie, káva & horké nápoje, SodaStream & výrobníky sody, dezerty & pudinky, koktejly & mocktejly
• Doporučené dávkování: 4–6 kapek / 100 g, respektive 1,5 %
• Chuťový profil: Exotický a tropický (tóny: drachenfrucht (pitaya), šťavnatá litschi)
• Kombinační partneři: Limetka, mango, marakuja
• Vlastnosti: Bez kalorií (0 kcal), bez cukru, veganské, bezlepkové, bez umělých barviv, tepelně a pečivově stabilní
• Základ / nosná látka: Propylenglykol (PG, E1520)

Míchání do nápojů, dezertů a pečiva

Dávkujte střídmě, vmíchejte do požadovaného základu nebo zpracujte hnětením a podle potřeby kapkově zesilte. Pro shaky, smoothie, sodovou vodu z výrobníku sody nebo limonády prostě přidejte 4–6 kapek na 100 g a důkladně zamíchejte či protřepejte. Do tvarohu, skyru nebo jogurtu je nejlepší vmíchat těsně před podáváním, aby tón litschi zůstal svěží. Pro kávové nápoje, koktejly a mocktejly stačí několik kapek – exotické a ovocné, bez doplnění sladkosti. Při pečení, v pudinku nebo dezertním krému pracujte s přibližně 1,5 % podílem v hotové směsi a přiměřeně odměřujte. Zejména při horkých aplikacích je aroma tepelně a pečivově stabilní, takže chuť drachenfrucht pečicí proces přežije. Kdo vytváří vlastní kombinace, může aroma namíchat v POPY TRADE Glycerin & Propylenglykol jako základ a vytvořit si tak vlastní tropickou zásobu aromat.

Pro koho je pitaya-lychee aroma vhodné

Aroma je vhodné pro všechny, kteří chtějí dostat exotické chutě do každodenního života: pro fanoušky smoothie, kteří si ráno míchají tropický shake, pro všechny, kteří místo limonády pijí sodovou vodu z výrobníku sody, a pro hobby pekařky a pekaře, kteří chtějí muffiny nebo krémy okořenit špetkou drachenfrucht. V rámci veganské, bezlepkové a bezcukrové stravy jej lze použít bez omezení. V kombinaci s kombinačními partnery limetkou, mangem a marakujou vznikají zcela samostatné chuťové profily – například ovocný mocktail pro hosty nebo letní drink do kanceláře. Kdo pravidelně míchá větší množství, nejlépe sáhne po Shake & Enjoy kolekci aromat a vybere si z nabídky příchutě, které odpovídají jeho chuti.

Složení, nosná látka & kvalita

Nosnou látkou je propylenglykol (PG, E1520) – potravinářská látka, která se v aroma koncentrátu stará o rovnoměrné rozložení a čisté kapkové dávkování. Aroma je bez cukru, bez kalorií (0 kcal), veganské, bezlepkové a neobsahuje umělá barviva. Receptura je tepelně a pečivově stabilní, aroma tedy zůstává chuťově výrazné i v teplých aplikacích. Baleno je v Shake-&-Enjoy dávkovací lahvičce s kapátkem: přesné odpočítání kapek, žádné rozlití, přímý potravinový kontakt. Země původu je Německo. Aromaty vyvinuté z přírodních aromat odpovídají požadavkům nařízení EU o aromatech (ES) č. 1334/2008; označení probíhá transparentně podle LMIV. Po otevření skladujte chladně, suchu a chráněně před světlem, aby intenzita aromatu zůstala po celou trvanlivost stabilní.

Praktický test: Jak to chodí v kuchyni

Praktický test – příklad snídaně: Dvě lžíce skyru do misky, 4 kapky pitaya-lychee aromatu, jednou zamíchat. Po třiceti sekundách skyr chutná po exotické drachenfrucht s dokončením litschi, aniž by byl přidán cukr. Testovací osoby popisují výsledek jako tropicky svěží, ne jako vtíravě sladký – právě kvůli vyváženému stupni sladkosti 3. Pro 250ml smoothie s mangem rovněž stačí 4–6 kapek; pokud chcete intenzivnější, jednoduše kapky přidejte. Kdo s aromatem vaří poprvé, začíná nízko a stupňuje – 1,5 % v hotové směsi je orientační hodnota, ne spodní hranice. Nevíte si jistě s přesným počtem kapek? Pak pomůže Aroma kalkulačka pro dávkování a míchací poměr, která pro toto SKU rovnou vygeneruje odpovídající hodnoty.