POPY TRADE Shake & Enjoy Banán Aroma

Bananové aroma: krémový banán pro vlastní míchání

POPY TRADE Shake & Enjoy Bananové aroma přináší chuť banánu v potravinářské kvalitě – vysoce koncentrované a dávkované vámi samotnými. Nosičem je propylenglykol (PG, E1520), který rovnoměrně rozkládá aromatické látky a umožňuje čisté dávkování po kapkách. Jádrem série Shake & Enjoy je jednoduchý princip: nalít aroma, protřepat, vychutnat. Doporučené dávkování je 4–6 kapek na 100 g, respektive 1,5 % ve finální směsi – žádné tápání. Na rozdíl od hotových ochucených produktů si sami určujete, jak výrazně bude banán chutnat, zcela bez přidaného cukru. Lahvička se vyrábí v Německu.

Chuťový profil: sladký banán potkává ovocný krém

Chuťová rodina tohoto aroma je Exotický & tropický, tóny pak Sladký banán a Ovocný krém. Stupeň sladkosti je 3 – vyváženě sladký, ani mdlý, ani lepkavý. Aroma voní teple a ovocně, na patře se projevuje jemná krémovost zralých banánů. Jako chuťový partner se doporučuje čokoláda, arašídy a jahody; v praxi se tento tón navíc skvěle snoubí s mléčnými a ovesnými výrobky, vanilkou a karamelem. Kdo kombinuje příchutě, najde ve stejné sérii Sweet Fusion aroma od POPY TRADE Shake & Enjoy – sladký doplněk, který si s banánem dobře rozumí.

Dávkování & míchání: 4–6 kapek na 100 g

Pro toto bananové aroma platí: 4–6 kapek na 100 g, respektive 1,5 % podíl aroma ve finální směsi. Při míchání vložte kapky do své potravinové základny, vše promíchejte nebo protřepejte, dokud není směs homogenní, a ochutnejte. Pokyn výrobce: dávkujte úsporně, zamíchejte nebo zapracujte do požadovaného základu a podle potřeby intenzivujte po kapkách. Aroma je vysoce koncentrované a nekonzumuje se neředěné. Kdo nemá doma základnu, najde v obchodě vhodnou míchací základnu z glycerinu & propylenglykolu po 500 ml od POPY TRADE – dva potravinářské suroviny, z nichž se aromata Shake & Enjoy běžně připravují.

Chuťový profil & vlastnosti na první pohled

Ve zkratce: bananové aroma bez cukru, veganské, s nosičem PG (E1520), odolné vůči teplu a pečení, dávkované 4–6 kapkami na 100 g. Úplné produktové údaje:

• Oblast použití: nápoje, koktejly a nealkoholické koktejly, shake, jogurt a tvaroh, dezerty, zmrzlina, pečení, vlastní směsi aromatu se základnou
• Dávkování: 4–6 kapek / 100 g či 1,5 %
• Chuťový profil: Exotický & tropický (tóny: sladký banán, ovocný krém)
• Chuťoví partneři: čokoláda, arašídy, jahody
• Vlastnosti: bez kalorií (0 kcal), bez cukru, veganské, bez lepku, bez umělých bariv, odolné vůči teplu a pečení
• Nosič: propylenglykol (PG, E1520)
• Stupeň sladkosti: 3 – vyváženě sladký

Pro koho a na co se bananové aroma hodí

Pro všechny, kdo si chtějí dávkovat chuť banánu sami – od ranního shake až po těsto na pečení. Možnosti použití ze specifikace pokrývají běžný den: nápoje, koktejly a nealkoholické koktejly, shake, jogurt a tvaroh, dezerty, zmrzlina, pečení i vlastní směsi aromatu se základnou. Protože je aroma odolné vůči teplu a pečení, zvládne i troubu – banánový chléb, muffiny nebo pudink si tón při pečení zachovají. Bez kalorií a cukru zůstává banán přitom bez nafouknutí hodnot vaší základny. A kdo si rád přirozeně osladí horké nápoje, najdí v sortimentu navíc speciality jako je specialita Echthonig REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Praktický test: jak to chodí v kuchyni

Příklad z běžného dne: 250 g přírodního tvarohu, zamíchat 10–15 kapek bananového aromatu podle doporučeného dávkování (4–6 kapek na 100 g), nechat dvě minuty odstát, ochutnat. Chybí intenzita? Přidejte dvě kapky navíc – ne naopak. Pro mléčný nápoj o objemu 200 ml pak odpovídá 8–12 kapek, pořádně protřepat a hotovo. Po otevření lahvičku ihned pevně uzavřete a skladujte ji chladně, suchu a chráněně před světlem; aroma si tak po mnoho měsíců udrží svou vůni. Správné množství kapek pro jiná množství si vypočítáte pomocí aroma kalkulačky pro dávkování a míchací poměr – vybrat produkt, zadat množství, hotovo.