POPY TRADE Mix & Enjoy Aroma Pitaya liči

popytrade Pitaya Lychee Aroma – dračí ovoce potkává liči

Popytrade Pitaya Lychee Aroma je koncentrát k vlastnímu míchání z řady POPY TRADE Mix & Enjoy. Obsah: 10 ml v kapací lahvičce, chuťová rodina exotická & tropická, tóny dračího ovoce (pitaya) a šťavnatého liči.

Dva plody, které se vzájemně čistě doplňují. Pitaya přináší jemnou, téměř bobulovitou sladkost; liči překrývá profil květinovou, šťavnatou stopou. Stupeň sladkosti 3 – vyvážený, ani nápadný, ani příliš zdrženlivý. Intenzitu určuje množství: 4–6 kapek na 100 g odpovídá přibližně 1,5% podílu v hotové směsi. Tato příchuť se vyrábí v Německu a k vám putuje z našeho skladu po krátkých dodacích trasách.

Chuťový profil & rychlé fakty na jednom místě

Pitaya Lychee chutná po exotickém dračím ovoci a šťavnatém liči – vyváženě sladce, bez umělých barviv. Nejdůležitější hodnoty produktu najdete zde jako přehled klíč–hodnota, abyste množství i využití naplánovali na první pohled.

• Oblast použití: pečení, tvaroh, skyr & jogurt, shakey & smoothies, káva & teplé nápoje, SodaStream & výrobníky perlivé vody, dezerty & pudinky, koktejly & mocktejly
• Dávkování: 4–6 kapek na 100 g, tj. 1,5 %
• Chuťový profil: exotický & tropický (tóny: dračí ovoce/pitaya, šťavnaté liči)
• Párovací partneři: limetka, mango, marakuja
• Vlastnosti: bez kalorií (0 kcal), bez cukru, vegan, bez lepku, bez umělých barviv, tepelně a pekařsky stabilní
• Nosná látka: propylenglykol (PG, E1520)

Párování mění profil: s limetkou je aroma jasnější a svěžejší, s mangem krémovější a ucelenější, s marakujou výrazně kyselejší.

Dávkování & míchání: 4–6 kapek na 100 g

Dávkování Popytrade Pitaya Lychee Aroma činí 4–6 kapek na 100 g, tedy přibližně 1,5% podíl. Referenční hodnota POPY 10 % platí pouze tehdy, pokud chcete pracovat s výrazně vyšší intenzitou – u této příchutě stačí údaje v kapkách.

Postup podle receptury: dávkujte střídmě, vmíchejte nebo zapracujte do zvoleného základu a podle potřeby intenzivujte po kapkách. Jako neutrální základ se hodí naše 500ml balení Glycerin & Propylenglykol (VG/PG), které 10 ml aromatu spolehlivě unese.

Konkrétní množství na danou dávku receptu si spočítáte přímo v kalkulátoru aromat pro dávkování a míchací poměr.

Použití: osm oblastí od skyru po výrobník perlivé vody

Aroma je schváleno pro osm oblastí použití: pečení, tvaroh/skyr/jogurt, shakey & smoothies, káva & teplé nápoje, SodaStream & výrobníky perlivé vody, dezerty & pudinky a koktejly & mocktejly. To pokryje celý kuchyňský provoz.

V praxi to znamená: 5 kapek do 250 g skyru, krátce vmíchat, nechat chvíli působit – hotovo. Do perlivé vody nejprve aroma zapracujte do trochy sirupu, protože kapky se v čisté vodě hůře rozprostírají. Příchuť je také pekařsky stabilní, hodí se proto i na koláče, pudinky a třená těsta.

Kdo chce porovnat více ovocných směrů, položí si vedle POPY TRADE Mix & Enjoy Forest Berries Mix Aroma – bobule v přímém kontrastu k Pitaya Lychee.

Složení, nosná látka & kvalita

Aroma se vyrábí v Německu a je vedeno na propylenglykolu (PG, E1520) v potravinářské kvalitě. Neobsahuje cukr, kalorie ani umělá barviva; je také vegan a bez lepku.

Plnění 10 ml v kapací lahvičce – s praktickým kapátkem, abyste 4–6 kapek na 100 g odměřili přesně. Výtěžnost k propočtu: při 1,5% podílu vydá 10ml lahvička podle výpočtu přes 600 g hotové ochucené směsi. Tepelná a pekařská stabilita navíc znamená, že se chuť v troubě jen tak nevytratí.

Skladování jako u každého potravinářského aromatu: uzavřené, v chladu a temnotu – pak zůstane poměr pitaya a liči dlouhodobě stabilní.

Praktický test: tropické ovocné tóny v každodenním použití

Hodí se vám, pokud chcete několika kapkami dostat exotické ovocné tóny do hotových jídel a nápojů – bez cukru, bez kalorií a bez velké námahy. Jasné doporučení pro začátečníky s řadou Mix & Enjoy.

Jak na to: 250 g bílého jogurtu, 5 kapek Pitaya Lychee, krátce vmíchat, dvě minuty nechat působit, ochutnat. Chybí-li intenzita, přidejte jednu kapku – nic víc. Špetka limetky profil projasní, lžíce manga jej zjemní. V perlivé vodě stejný postup, jen nejprve rozmíchejte se sirupem.

Kdo si rád prohlíží celý sortiment, najde v nabídce s REAL MAD HONEY Turkey 50 g zcela jinou pochoutkovou specialitu.