POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaja Litchi Aroma

Pitaya Lychee aroma podjetja POPY TRADE Shake & Enjoy

POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee aroma združuje dve eksotični sadji v enem visoko koncentriranem živilskem aromatu: nežno sladki dragon fruit in aromatično cvetlično, rahlo rožnato litchi. Družina okusov je eksotična in tropska, stopnja sladkote je premišljeno uravnotežena – ne vsiljivo sladka ne bleda. Nosilec je propilen glikol (PG, E1520), ki enakomerno porazdeli aromo in omogoča natančno odmerjanje po kapljicah. Koncentrat je brez sladkorja, brez kalorij, veganski in brez glutena, ne vsebuje umetnih barvil ter je odporen na toploto in peko. Za vse, ki želijo eksotične okuse dozirati sami, brez nakupa gotovih mešanih pijač.

Profil okusa & lastnosti

• Področje uporabe: peka, skutni izdelki, skyr & jogurt, shake & smoothie, kava & topli napitki, SodaStream & gazirane naprave, sladice & puding, koktajli & mocktajli
• Priporočeni odmerek: 4–6 kapljic / 100 g oziroma 1,5 %
• Profil okusa: eksotično & tropsko (note: dragon fruit (pitaya), sočna litschi)
• Kombinirani partnerji: limeta, mango, pasijonka
• Lastnosti: brez kalorij (0 kcal), brez sladkorja, vegansko, brez glutena, brez umetnih barvil, odporno na toploto in peko
• Osnova / nosilec: propilen glikol (PG, E1520)

Mešanje v pijače, sladice & pekovske izdelke

Dozirajte varčno, vmešajte v željeno osnovo ali pregnetite in po potrebi po kapljicah okrepite. Za shake, smoothie, gazirano vodo iz naprave ali limonade preprosto dodajte 4–6 kapljic na 100 g in temeljito premešajte ali stresite. V skutne izdelke, skyr ali jogurt je najbolje vmešati tik pred serviranjem, da litschi nota ostane sveža. Za kavne napitke, koktajle in mocktajle zadostuje nekaj kapljic – eksotično in sadno, brez dodatne sladkosti. Pri peki, v pudingih ali kremah delate s približno 1,5 % deležem v končni zmesi in temu primerno odmerjate. Prav pri vročih aplikacijah je aroma odporna na toploto in peko, zato okus dragon fruta prenese pečenje. Kdor ustvarja lastne kombinacije, lahko aromo zmeša v POPY TRADE glicerol & propilen glikol kot osnovo in tako ustvari lastno zalogo tropskih arom.

Komu je pitaya-litchi aroma primerna

Aroma je primerna za vse, ki želijo eksotične okuse vnesti v vsakdan: za ljubitelje smoothiejev, ki si zjutraj pripravijo tropski shake, za tiste, ki pijejo gazirano vodo iz naprave namesto limonade, ter za hobistične pekarje in pekarke, ki bi muffinsom ali kremam dodali ščepec dragon fruta. Brez omejitev je uporabna v veganski, brezglutenski in brezsladkorni prehrani. V kombinaciji z lomnimi partnerji limeto, mango in pasijonko nastanejo popolnoma samosvoji okusni profili – na primer sadni mocktajl za goste ali poletna pijača za pisarno. Kdor redno meša večje količine, naj preveri Shake & Enjoy kolekcijo arom in izbere sorte, ki ustrezajo njegovemu okusu.

Sestavine, nosilec & kakovost

Nosilec je propilen glikol (PG, E1520) – živilsko dovoljena snov, ki v aromskem koncentratu poskrbi za enakomerno porazdelitev in čisto odmerjanje po kapljicah. Aroma je brez sladkorja, brez kalorij (0 kcal), veganska, brez glutena in ne vsebuje umetnih barvil. Receptura je odporna na toploto in peko, zato aroma tudi v toplih aplikacijah ostane okusno prepoznavna. Pakirana je v Shake-&-Enjoy odmerjalni steklenički s kapalko: natančno štetje kapljic, brez razlivanja, neposredni živilski stik. Država izvora je Nemčija. Aromske snovi, razvite iz naravnih arom, ustrezajo določilom uredbe EU o aromah (ES) št. 1334/2008; označevanje je pregledno skladno z LMIV. Po odprtju hladno, suho in zaščiteno pred svetlobo, da intenzivnost arome ostane stabilna skozi celotno rok uporabe.

Praktični preizkus: tako deluje v kuhinji

Praktični preizkus – primer zajtrk: dve žlici skyrja v skledo, dodajte 4 kapljice pitaya-litchi arome, enkrat premešajte. Po tridesetih sekundah skyr okuša po eksotičnem dragon fru z litschi zaključkom, brez dodanega sladkorja. Preizkuševalci opisujejo rezultat kot tropsko-svež, ne pa vsiljivo sladek – prav zaradi uravnotežene stopnje sladkote 3. Za 250-ml smoothie z mangom prav tako zadostuje 4–6 kapljic; če želite bolj intenzivno, preprosto dodajte po kapljicah. Kdor prvič kuha z aromo, naj začne spodaj in postopoma stopnjuje – 1,5 % v končni zmesi je smernica, ne pa meja. Niste prepričani o natančnem številu kapljic? Potem vam pomaga računalnik arom za odmerek in razmerje mešanja, ki za to SKU neposredno izpiše ustrezne vrednosti.