POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaja ličių aromatas

Pitaya Lychee aromas iš POPY TRADE Shake & Enjoy

POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee aromas sujungia dvi egzotines vaisių rūšis į vieną stipriai koncentruotą maisto aromą: švelniai saldų drakono vaisį ir aromatingą, gėlišką, lengvai rožinį litchi. Skonio šeima – egzotiška ir tropinė, saldumas sąmoningai subalansuotas – nei per saldu, nei blandus. Nešėjas yra propilenglikolis (PG, E1520), kuris tolygiai paskirsto aromą ir leidžia tiksliai dozuoti lašais. Koncentratas be cukraus, be kalorijų, veganiškas ir be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir kepimui. Visiems, kurie nori patys dozuoti egzotiškus skonius, nepirkdami paruoštų mišrių gėrimų.

Skonio profilis ir savybės

• Paskirtis: Kepimas, varškė, skyras ir jogurtas, kokteiliai ir smūtiai, kava ir karšti gėrimai, SodaStream ir vandens gaivikliai, desertai ir pudingai, kokteiliai ir mockteiliai
• Dozavimo rekomendacija: 4 - 6 lašai / 100 g arba 1,5 %
• Skonio profilis: Egzotiškas ir tropinis ( n uansai: drakono vaisius (pitaja), sultingas litchi)
• Derinimo partneriai: Limeta, mangų vaisius, pasifloras
• Savybės: Be kalorijų (0 kcal), be cukraus, veganiškas, be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir kepimui
• Pagrindas / nešėjas: Propilenglikolis (PG, E1520)

Maišymas gėrimuose, desertuose ir kepiniuose

Dozuokite taupiai, įmaišykite į pasirinktą bazę ar išminkykite ir prireikus sustiprinkite lašais. Kokteiliams, smūtiams, gaivinamajam vandeniui iš vandens gaiviklio ar limonadams tiesiog pridėkite 4–6 lašus 100 g ir stipriai išmaišykite arba suplakite. Į varškę, skyrą ar jogurtą geriausia įmaišyti prieš pat patiekiant, kad litchi n uansas išliktų šviežias. Kavos gėrimams, kokteiliams ir mockteiliams pakanka kelių lašų – egzotiškai ir vaisiškai, be papildomo saldumo. Kepdami, pudinge ar desertų kreme dirbkite su maždaug 1,5 % dalimi galutiniame mišinyje ir atitinkamai sverkite. Ypač karštose taikymo srityse aromas atsparus karščiui ir kepimui, todėl drakono vaisiaus skonis išgyvena kepimo procesą. Kuriantys savo derinius gali maišyti aromą su POPY TRADE glicerinu ir propilenglikoliu kaip baze ir taip susikurti savo tropinių aromatų atsargas.

Kam tinka Pitaya-Lychee aromas

Aromas tinka visiems, kurie nori perkelti egzotiškus skonius į kasdienybę: smūčių gerbėjams, kurie ryte maišo tropinį kokteilį, visiems, kurie geria gaivinamąjį vandenį iš vandens gaiviklio vietoj limonado, ir mėgėjoms kepėjoms bei kepėjams, kurie nori mufinus ar kremus pagardinti drakono vaisiaus prieskoniu. Tinka be apribojimų veganinei, be glitimo ir be cukraus mitybai. Derinant su derinimo partneriais – limeta, mangų vaisiu ir pasifloru – susidaro visiškai saviti skonio profiliai, pavyzdžiui, vaisinis mockteilis svečiams ar vasaros gėrimas biurui. Kas reguliariai maišo didesnius kiekius, geriausia rinktis Shake & Enjoy aromatų kolekciją ir iš asortimento pasirinkti rūšis, atitinkančias jūsų skonį.

Sudėtis, nešėjas ir kokybė

Nešėjas – propilenglikolis (PG, E1520), maistinė medžiaga, užtikrinanti tolygų pasiskirstymą ir švarų lašų dozavimą aromo koncentrate. Aromas be cukraus, be kalorijų (0 kcal), veganiškas, be glitimo ir be dirbtinių dažiklių. Receptūra atspari karščiui ir kepimui, todėl aromas išlieka skonio požiūriu ryškus ir šiltose taikymo srityse. Supakuotas į Shake-&-Enjoy dozavimo buteliuką su lašintuvu: tikslus lašų skaičiavimas, jokių išsiliejimų, maistinis tiesioginis kontaktas. Gamybos šalis – Vokietija. Iš natūralių aromatų išvesti aromo junginiai atitinka ES Aromų reglamento (EB) Nr. 1334/2008 nuostatas; ženklinimas skaidrus pagal LMIV. Atidarius laikykite vėsiai, sausai ir apsaugotoje nuo šviesos vietoje, kad aromato intensyvumas išliktų stabilus visą tinkamumo laikotarpį.

Praktinis patikrinimas: kaip tai veikia virtuvėje

Praktinis patikrinimas – pusryčių pavyzdys: du šaukštai skyro į dubenį, 4 lašai Pitaya-Lychee aromato, vieną kartą išmaišykite. Po trisdešimties sekundžių skyras skonio kaip egzotiškas drakono vaisius su litchi poskoniu, be pridėto cukraus. Testuotojai rezultatą apibūdina kaip tropiškai gaivų, o ne per saldų – būtent dėl subalansuoto 3 saldumo laipsnio. 250 ml smoothie su mangų vaisiu taip pat pakanka 4–6 lašų; norėdami intensyvesnio skonio, tiesiog pridėkite daugiau lašų. Kas pirmą kartą ruošia patiekalus su aromu, pradeda nuo mažesnio kiekio ir didina – 1,5 % galutiniame mišinyje yra orientyras, o ne riba. Nežinote, kiek tiksliai lašų reikia? Tada padės aromato skaičiuoklė dozavimui ir maišymo proporcijai, kuri tiesiogiai šiam SKU pateikia tinkamas reikšmes.