POPY TRADE 700ml Glicerinas

Augalinis Glicerinas VG 700ml maistui ir aromatams

Ieškote maistui tinkamos bazinės žaliavos, kuri tolygiai neštų aromatus ir palaikytų receptūrų drėgmę? Šis glicerinas yra 100% augalinis, turi E numerį E422 ir atitinka farmakopėjos (Ph. Eur. / USP) grynumo reikalavimus – 99,5%. Būdamas neutralaus skonio su subtiliu saldumu, jis bekvapis maišosi į saldžius ir pikantiškus pagrindus. Su 700ml turite pakankamai medžiagų reguliariai maišyti savo aromatų mišinius iš POPY TRADE asortimento.

Savybės ir specifikacijos

• Grynumas: 99,5% Ph. Eur. / USP
• E numeris / specifikacija: E422 (augalinis glicerinas)
• Pakuotės dydis: 700ml
• Žaliavos bazė: Augalinė
• Skonis: neutralus skonis, švelniai saldus
• Savybė: didelis klampumas, drėgmę sugeriantis, tirpus

Naudojimas kaip skonių nešiklis

Glicerinas naudojamas kaip skonių nešiklis: jis ištirpina riebaluose tirpius aromatus, tolygiai juos paskirsto ir suteikia pilnavertį pojūtį gatavame mišinyje. Pagal „Shake & Enjoy" principą aromato koncentratą dedate į bazę – su POPY TRADE Shake & Aromais įprasta aromato dalis gatavame mišinyje sudaro 10%. Tam tinka ir mūsų Glicerinas VG E422 99,5% grynumo. Be aromatų ši medžiaga tinka gėrimams, jogurtui ir varškei, desertams, ledams ir kepimui – kaip drėgmę sugeriantis komponentas ir kaip saldžioji nata be kristalizacijos.

Kam dar tinka ši žaliava

Be maišymo glicerinas naudojamas maiste ir gėrimuose, kaip skonių nešiklis, kosmetikoje ir priežiūros priemonėse (pavyzdžiui, savoms kremams ir muilams) bei farmacijoje. Jo drėgmę sugeriantis poveikis ilgiau išlaiko kepinių sultingumą, o didelis klampumas suteikia struktūrą sirupams ir kremams. Kam reguliariai reikia didesnių kiekių, tinka 700ml glicerino ir 300ml propilenglikolio rinkinys – tinkamas kombinuotas bazės rinkinys.

Grynumas ir maisto kokybė

Kiekviena partija prieš išsiunčiant tikrinama dėl grynumo: 99,5% pagal Ph. Eur. / USP, be nereikalingų priedų. Žyma E422 žymi leistiną augalinį maisto priedą gliceriną. Jis pilstomas į maistui tinkamą 700ml butelį su dozavimo priemone tiksliam įlašinimui, pagamintas Vokietijoje. Laikymas: sandariai uždarytą, vėsioje vietoje, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių – tada kokybė išlieka stabili daugelį mėnesių. Glicerinas yra natūraliai ilgai išsilaikanti medžiaga.

Praktinis patikrinimas: kaip vyksta maišymas

Praktika iš bendruomenės: aromatą su glicerinu dėkite į maišymo buteliuką, energingai suplakite, trumpai palaikykite – ir jūsų savas skonio mišinys paruoštas. Didelis klampumas užtikrina, kad aromatas iškart nenusėda, o tolygiai lieka butelyje. Patarimas pradedantiesiems: pradėkite nuo nedidelio kiekio, tada pakelkite iki 10% aromato dalies gatavame mišinyje ir patikrinkite skonį. Taip išvengsite per stiprių mišinių ir gausite subalansuotą rezultatą – be kristalizacijos, be kartaus poskonio.