POPY TRADE Shake & Enjoy Pistacijos Baklava Aroma

Pistazijų Baklava aromatas desertams ir gėrimams

POPY TRADE Pistazijų Baklava aromatas sujungia tris klasikinės baklava natas: smulkintas pistazijas, sluoksninę tešlą ir medaus sirupą. Kaip propilenglikolio pagrindo aromato koncentratas, pakanka kelių lašų, kad patiekalui ar gėrimui suteiktumėte šį skonį. Derinant su aukštu saldumu (4 lygis, saldumo stilius) ir atsparumu karščiui, jis tinka tiek šaltiems šeikams, tiek keptiems pyragams. Aromatas – be cukraus ir be kalorijų, vegan ir be glitimo – receptams, kuriuose reikia saldumo ir riešutų natos, bet cukrus lieka neprivalomas.

Skonio profilis ir savybės

• Paskirtis: Kepimas, varškė, skyras ir jogurtas, šeikai ir smūtiai, kava ir karšti gėrimai, SodaStream ir vandens plaktuvas, desertai ir pudingai, kokteiliai ir nealkoholiniai kokteiliai
• Dozavimas: 4–6 lašai / 100g arba 1,5 %
• Skonio profilis: Gaiva ir mėta (natų natos: smulkintos pistazijos, sluoksinė tešla, medaus sirupas)
• Derinimo partneriai: vanilė, kava, migdolai
• Savybės: Be kalorijų (0 kcal), be cukraus, vegan, be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir kepimui
• Nešiklis: propilenglikolis (PG, E1520)

Maišymas ir dozavimas

Dozuokite taupiai, įmaišykite į pasirinktą bazę arba išminkykite ir prireikus sustiprinkite lašais. 100 g pagrindo masės rekomenduojama 4–6 lašai; 1,5 % atitinka rekomenduojamą dalį paruoštame mišinyje. Kavoje ar SodaStream vandenyje pakanka kelių lašų – pamatuokite ir išmaišykite, o tešloje įmaišykite aromatą tolygiai į drėgną masę – pistazijų skonis išlieka po kepti, nes aromatas atsparus karščiui ir kepimui. Maišydami su baze pasinaudokite aromato skaičiuokle dozavimui ir maišymo proporcijai, kad apskaičiuotumėte tinkamus lašus.

Kam tinka pistazijų Baklava aromatas

Aromatas reikalingas tiems, kurie nori kepiniams, desertams ir gėrimams suteikti riešutų ir saldumo su pistazijų-medaus nata – nenaudojant tikrų pistazijų. Jis tinka varškei, skyrai ir jogurtui, taip pat pudingu, šeikams ir smūtiams, kavai ir karštiems gėrimams, kokteiliams ir nealkoholiniams kokteiliams arba gazuotam vandeniui iš vandens plaktuvo. Derinant su vanile, kava ar migdolais gaunami tipiški baklava desertų profiliai. Kas ir taip nori mažinti cukrų, pasinaudos 0 kcal ir cukraus nebuvimu. Kaip puikus pora – POPY TRADE Creamy Vanilla & Peanut Aromatas vanilės-riešutų deriniams.

Sudėtis, kokybė ir saugumas

Nešiklis – propilenglikolis su E numeriu E1520, maisto pramonėje tinkama medžiaga, kuri tolygiai paskirsto aromatus ir užtikrina lašėjimą. Aromatas – be kalorijų (0 kcal), be cukraus, vegan, be glitimo, be dirbtinių dažiklių. Gaminamas Vokietijoje (kilmės šalis DE), atsparus karščiui ir kepimui, todėl skonis išlieka ir po kepimo. Privalomos deklaruojamos medžiagos ir pilna sudėtis nurodytos buteliuko etiketėje. Neskirta vartoti neskiestą.

Praktinis patikrinimas: kaip viskas vyksta

Praktinis pavyzdys: 150 g skyro, 4–6 lašai Pistazijų Baklava aromato, žiubsnelis vanilės – paruošta riešutų ir saldumo pistazijų variacija be pridėtinio cukraus. Kas ieško kontrasto su šviesiu saldumu, įdėkite 2–3 lašus į rytinę kavą ir išmaišykite; medaus nata persidengia su skrudinta karčia kava. Kepinių tešlai (apie 500 g tešlos) su viduje populiariausiu SKU 0008899 pakanka apie 8–12 lašų – visada koreguokite lašais. Taip darome mūsų testinėje virtuvėje: pirmiausia mažai, palaipsniui didinkite. Tikslią kiekį savo tūriui apskaičiuokite su cukraus taupymo skaičiuokle – iškart matysite, kiek cukraus pakeičiate aromatu.