POPY TRADE Augalinis glicerinas VG E422 99,5%
- SKU:
- 0008838
Pasirinkite parinktį...
Apskaičiuokite dozavimą, maišymo santykį ir lašus arba taupykite cukrų.
Dalykitės produktu · paverskite pasiekiamumą apdovanojimais Gauti LOOT nuorodą Hub · Sužinokite daugiau apie POPY ir draugų apdovanojimus →
Išsamiau
Augalinis glicerinys VG E422 su 99,5% grynumu — jūsų maistinė bazė kepimui, desertams ir sirupui gaminti.
- Grynumas: 99,5% (Ph. Eur. / USP)
- E numeris: E422 (Glicerinys)
- Pakuotė: 100 ml buteliukas
- Žaliavos bazė: 100% augalinė, veganiška
Atsiliepimai
Klientų atsiliepimai
Verantwortliche Person (GPSR)
Aprašymas / POPY TRADE Augalinis glicerinas VG E422 99,5%
POPY TRADE augalinis glicerinys VG E422 su 99,5% grynumu yra itin gryna, maistinė bazė visiems, kurie virtuvėje, kepimo metu ar maišydami savo kūrinius nori dirbti su tyromis žaliavomis. Kaip skystas cukraus alkoholis (glicerolis) iš augalinių aliejų, jis yra neutralaus skonio arba švelniai saldus, labai klampus ir drėgmę sulaikantis — būtent ta medžiaga, kuri palaiko pyragų sultingumą, stabilizuoja kremus ir suteikia sirupams bei gėrimams aksominę tekstūrą. Tiekiama 100 ml buteliuke, farmacinio grynumo (Ph. Eur. / USP), veganiška ir prieinama iš Vokietijos sandėlio.
Augalinis glicerinys VG E422 — gryna medžiaga maisto kokybės
Glicerinys (glicerolis) yra trivalentis cukraus alkoholis su E numeriu E422. POPY TRADE VG gaunamas tik iš augalinių aliejų, todėl yra 100% augalinis ir veganiškas — nėra gyvūninio riebalo kaip žaliavos. Su 99,5% grynumu jis atitinka Ph. Eur. / USP specifikaciją. Skystis yra bespalvis, sirupo konsistencijos ir skonio beveik neutralus su lengva saldžia nata. Būtent šios savybės daro jį populiaria žaliava drėgmės sulaikymui, skonio subalansavimui ir tekstūrai — nepridengiant jūsų ingredientų ar aromatų charakterio.
Savybės ir specifikacijos
- Grynumas: 99,5% Ph. Eur. / USP
- E numeris / specifikacija: E422 (Augalinis glicerinys)
- Pakuotės dydis: 100 ml buteliukas
- Žaliavos bazė: 100% augalinė, veganiška
- Konsistencija: klampus, skaidrus skystis
- Skonis: neutralus iki švelniai saldaus
Naudojimas apžvalga
Augalinis glicerinys naudojamas maiste ir gėrimuose (drėgmės sulaikymui, tekstūrai, sirupo koncentratui, kepiniams, desertams), kaip aromatų nešėjas, kosmetikoje ir priežiūroje (pvz., naminiai kremai ir muilai) bei farmacijoje. Maišant su POPY TRADE aromatais jis subalansuoja skonio pojūtį ir suteikia kūriniams aksominį kūniškumą. Praktinis patarimas maišymui: kadangi glicerinys yra labai tirštas, verta prieš dozavimą reikiamą kiekį pašildyti iki max. 40°C — tada jis tiksliai dozuojamas ir tolygiai pasiskirsto. Daugiau informacijos mūsų POPY TRADE Shake & Enjoy Pistachio Baklava aromatas.
Kam skirta?
Mėgėjų kepėjams, desertų gerbėjams, DIY entuziastams ir visiems, vertinantiems tyrias žaliavas su patvirtintu grynumu. Ar tai būtų sultingumas kepiniuose, drėgmę sulaikanti medžiaga saldainiuose ir guminukuose, sirupo bazės optimizavimas, ar papildas veganiškuose receptuose — 100 ml buteliuko pakanka daugeliui naudojimo būdų. Kam reikia didesnių kiekių reguliariems mišiniams, tas POPY TRADE 700 ml glicerino variantas siūlo tinkamesnę didesnę pakuotę. Viskas atkeliauja iš Vokietijos sandėlio su trumpais pristatymo keliais.
Sudėtis ir kokybė
Produktą sudaro 100% augalinis glicerinys (glicerolis) — jokių priedų, jokių pagalbinių medžiagų. 99,5% grynumas yra farmacinio lygio (Ph. Eur. / USP), todėl tai patikima žaliava reikliems naudojimo būdams. Laikomasi ES maisto informacijos reglamento (LMIV); gyvūninių komponentų nėra. Nuo šviesos apsaugota pakuotė išlaiko stabilumą ir grynumą ilgą laiką. Kadangi glicerinys higroskopiškas, po naudojimo gerai uždarykite — tada atsargos liks stabilios daugelį mėnesių ar net metų, laikomos vėsioje, sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje 15–25°C temperatūroje.
Praktinis patikrinimas: glicerino ir aromatų maišymas
Kaip tai vyksta kasdien: paimkite mišimo bazę, įpilkite reikiamą kiekį pašildyto augalinio glicerino ir tada įdėkite mėgstamą aromatą — pavyzdžiui, mūsų Shake & Enjoy Strawberry & Kiwi aromatas. VG subalansuoja skonio pojūtį, daro tekstūrą aksominę ir glotnina skonį, neiškraipydama vaisinės natos. Praktinis patarimas: pirma pašildykite bazę, tada įmaišykite gliceriną, paskui aromatą — taip išvengsite gumulėlių. Tinkamumo laikas: laikykite vėsioje, sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje ir po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite, nes glicerinys ištraukia drėgmę iš oro. Dėl tinkamo maišymo santykio kreipkitės į mūsų Aromatų skaičiuoklę.
DUK
Koks skirtumas tarp augalinio glicerino VG E422 ir propilenglikolio PG?
Augalinis glicerinys (VG, E422) gaunamas iš augalinių aliejų, yra beveik neutralaus skonio su lengva saldžia nata ir stipriai sulaiko drėgmę. Propilenglikolis (PG, E1520) yra sintetiškai pagamintas alkoholis su lengvu saldžiu skoniu, kuris geriau teka ir ypač gerai ištirpina aromatus. Abu yra leidžiami maisto priedai. Popytrade abu naudojami tik maisto pagerinimui — kepimui, desertams ir savo aromatų kūriniams maišyti.
Kaip teisingai laikyti augalinį gliceriną VG E422 99,5%?
Laikykite vėsioje, saugoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje kambario temperatūroje (15–25°C). Glicerinys higroskopiškas, t. y. iš aplinkinio oro pritraukia drėgmę — todėl po kiekvieno naudojimo sandariai užsukite dangtelį. Šiomis sąlygomis kokybė išlieka stabili daugelį mėnesių ar net metų. Perdirbimui prireikus galite jį pašildyti iki max. 40°C, kad jis mažiau sutirštėtų ir būtų tiksliau dozuojamas.
Ar galiu naudoti gliceriną E422 veganiškuose ir vegetariškuose receptuose?
Taip. Mūsų augalinis glicerinys gaunamas iš augalinių žaliavų ir neturi gyvūninių komponentų — jis yra 100% tinkamas veganams ir vegetarams. Glicerinys (dar vadinamas gliceroliu arba propantrioliu) tinka kaip drėgmę sulaikanti medžiaga veganiškuose saldainiuose, augaliniuose desertuose, sirupo koncentrate ir savose aromatų mišiniuose. Skirtingai nuo kai kurių kitų glicerinų, kurių kilmės neįmanoma atpažinti iš sudėties sąrašo, mūsų žaliavos bazė aiškiai augalinė.