POPY TRADE Glicerina vegetal VG E422 99,5%
- SKU:
- 0008838
Seleccione una opción...
Calcula dosificación, proporción y gotas para tus mezclas o ahorra azúcar.
Comparte el drop · convierte tu alcance en recompensas Obtener enlace LOOT en el Hub · Más información sobre POPY & Friends Rewards →
Detalles
Glicerina vegetal VG E422 con 99,5% de pureza: tu base alimentaria para hornear, postres y siropes.
- Pureza: 99,5% (Ph. Eur. / USP)
- Nº E: E422 (Glicerina)
- Formato: Frasco de 100 ml
- Base del ingrediente: 100% vegetal, vegana
Reseñas
Reseñas de clientes
Persona responsable (GPSR)
Descripción / POPY TRADE Glicerina vegetal VG E422 99,5%
La Glicerina vegetal VG E422 de POPY TRADE con 99,5% de pureza es la base ultrapura y apta para uso alimentario para quienes quieren trabajar en la cocina, en la repostería o al elaborar sus propias creaciones con ingredientes puros. Como polialcohol líquido (glicerol) de origen vegetal, es de sabor neutro a ligeramente dulce, de alta viscosidad y propiedades humectantes: exactamente el ingrediente que mantiene jugoso el bizcocho, estabiliza cremas y aporta una textura sedosa a siropes y bebidas. Se entrega en frasco de 100 ml, con pureza farmacéutica (Ph. Eur. / USP), de origen vegetal y disponible desde nuestro almacén.
Glicerina vegetal VG E422: sustancia pura en calidad alimentaria
La glicerina (glicerol) es un polialcohol de valencia triple con el número E422. La VG de POPY TRADE se obtiene exclusivamente de aceites vegetales, por lo que es 100% vegetal y vegana: sin grasas animales como materia prima. Con 99,5% de pureza cumple la especificación Ph. Eur. / USP. El líquido es incoloro, de viscosidad similar a la del sirope y con un sabor casi neutro y un toque ligeramente dulce. Estas características la convierten en un ingrediente muy valorado para humectación, realce de sabor y textura, sin enmascarar el carácter de tus ingredientes o aromas.
Propiedades y especificaciones
- Pureza: 99,5% Ph. Eur. / USP
- Nº E / Especificación: E422 (glicerina vegetal)
- Formato: Frasco de 100 ml
- Base del ingrediente: 100% vegetal, vegana
- Consistencia: Líquido claro de alta viscosidad
- Sabor: Neutro a ligeramente dulce
Usos en un vistazo
La glicerina vegetal se utiliza en alimentos y bebidas (humectación, textura, concentrado de sirope, bollería, postres), como soporte de aromas, en cosmética y cuidado personal (por ejemplo, cremas y jabones caseros) y en farmacia. Al mezclarla con los aromas de POPY TRADE redondea la sensación en boca y aporta un cuerpo sedoso a tus creaciones. Consejo práctico para la mezcla: como la glicerina es muy espesa, conviene calentar la cantidad necesaria hasta un máximo de 40 °C antes de dosificarla; así se dosifica con precisión y se distribuye de forma uniforme. Más detalles en nuestro Aroma Shake & Enjoy Pistachio Baklava de POPY TRADE.
¿Para quién está pensada?
Para aficionados a la repostería, amantes de los postres, entusiastas del DIY y todos los que valoran ingredientes puros con pureza garantizada. Ya sea para aportar jugosidad a la bollería, como agente humectante en caramelos y gominolas, para optimizar una base de sirope o como complemento en recetas veganas: el frasco de 100 ml rinde para muchos usos. Si necesitas mayores cantidades para mezclas habituales, encontrarás el formato más grande adecuado en la variante de 700 ml de glicerina POPY TRADE. Todo sale desde nuestro almacén con recorridos cortos hasta tu puerta.
Ingredientes y calidad
El producto se compone en un 100% de glicerina vegetal (glicerol): sin aditivos, sin excipientes. La pureza del 99,5% está a nivel farmacéutico (Ph. Eur. / USP), lo que la convierte en un ingrediente fiable para usos exigentes. Se cumple el Reglamento de Información Alimentaria de la UE (INR) y no contiene componentes de origen animal. El envase protegido de la luz conserva la estabilidad y la pureza a largo plazo. Como la glicerina es higroscópica, basta con cerrar bien el envase después de usarla: así la reserva se mantiene estable durante muchos meses o incluso años, guardada en un lugar fresco y seco a 15–25 °C.
Prueba práctica: mezclar glicerina y aromas
Así se hace en el día a día: tomas tu base de mezcla, añades la cantidad necesaria de glicerina vegetal templada y después incorporas tu aroma favorito, por ejemplo nuestro Aroma Shake & Enjoy Strawberry & Kiwi. La VG redondea la sensación en boca, hace la textura más sedosa y suaviza el sabor sin alterar la nota frutal. Consejo práctico: primero templar la base, después incorporar la glicerina y al final el aroma; así evitas grumos. Conservación: guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, y cerrar bien después de cada uso, ya que la glicerina atrae la humedad del aire. Si tienes dudas sobre la proporción de mezcla correcta, nuestro calculadora de aromas te ayudará.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre glicerina vegetal VG E422 y propilenglicol PG?
La glicerina vegetal (VG, E422) se obtiene de aceites vegetales, es casi neutra de sabor con un toque ligeramente dulce y tiene un gran poder humectante. El propilenglicol (PG, E1520) es un alcohol de fabricación sintética de sabor ligeramente dulce, más fluido y que disuelve los aromas con especial eficacia. Ambos son aditivos alimentarios autorizados. En popytrade se usan exclusivamente en la mejora de alimentos: en repostería, en postres y al elaborar tus propias mezclas de aromas.
¿Cómo conservo correctamente la glicerina vegetal VG E422 99,5%?
Guárdala en un lugar fresco, seco, protegido de la luz y a temperatura ambiente (15–25 °C). La glicerina es higroscópica, es decir, atrae la humedad del aire circundante: por eso es importante cerrar bien el envase después de cada uso. Con estas condiciones la calidad se mantiene estable durante muchos meses o años. Para trabajar con ella, si lo necesitas, puedes calentarla hasta un máximo de 40 °C para que sea menos espesa y se dosifique con más precisión.
¿Puedo usar glicerina E422 en recetas veganas y vegetarianas?
Sí. Nuestra glicerina vegetal se obtiene de materias primas vegetales y no contiene componentes de origen animal: es por tanto 100% apta para dietas veganas y vegetarianas. La glicerina (también llamada glicerol o propanotriol) sirve como agente humectante en caramelos veganos, postres de origen vegetal, concentrados de sirope y mezclas de aromas propias. A diferencia de otras glicerinas cuyo origen no puede identificarse en la lista de ingredientes, la base de nuestra materia prima es claramente vegetal.