POPY TRADE Shake & Enjoy Banan Aroma

Bananearoma: cremet banan til selvopblanding

POPY TRADE Shake & Enjoy Bananearoma bringer banansmag i fødevarekvalitet – højt koncentreret og doseret af dig selv. Bærerstoffet er propylenglykol (PG, E1520), som fordeler aromastofferne jævnt og lader dråberne fordeles rent. Kernen i Shake-&-Enjoy-serien er det simple princip: aroma på, ryst, nyd. Den angivne dosering ligger på 4–6 dråber pr. 100 g bzw. 1,5 % i den færdige blanding – ingen gætteri. Modsætningvis til færdigsmagende produkter bestemmer du selv, hvor kraftigt bananen smager, helt uden tilsat sukker. Flasken fremstilles i Tyskland.

Smagsprofil: Sød banan møder frugtcreme

Smagsfamiljen for denne aroma er Eksotisk & tropisk, noterne Sød banan og frugtcreme. Sødhedsgraden ligger på 3 – afbalanceret sød, hverken tøvende eller klistret. Aromaen dufter varmt og frugtagtigt, og på ganen ses den bløde cremethed af moden banan. Som pairing-partner anbefales chokolade, jordnød og jordbær; i praksis harmonerer noten desuden stærkt med mælk- og havreprodukter, vanilje og karamel. Kombinerer du smagsvarianter, finder du i samme serie Sweet Fusion Aroma fra POPY TRADE Shake & Enjoy – en sød supplement, der godt kan med banan.

Dosering & opblanding: 4–6 dråber pr. 100 g

For dette Bananearoma gælder: 4–6 dråber pr. 100 g bzw. 1,5 % aromaandel i den færdige blanding. Ved opblanding putter du dråberne i din fødevarebase, rører eller rister alt sammen, indtil blandingen er homogen, og smager til. Producentens anbefaling: dosér drøjt, rør ind i den ønskede base eller ælt under, og forstærk efter behov dråbevis. Aromaen er højt koncentreret og indtages ikke ufortyndet. Har du endnu ingen base i skabet, finder du i shoppen den passende opblandingsbase fra glycerin & propylenglykol à 500 ml fra POPY TRADE – de to fødevaregodkendte grundstoffer, som Shake &Enjoy-aromaer normalt blandes med.

Smagsprofil & egenskaber i ét overblik

Kort: et sukkerfrit, vegansk bananearoma med bærerstof PG (E1520), varme- og bagbestandigt, doseret med 4–6 dråber pr. 100 g. De fuldstændige produktdata:

• Anvendelsesområde: Drikkevarer, cocktails og mocktails, shakes, yoghurt og hytteost, desserter, is, bagning, egne aromablandinger med basen
• Dosering: 4–6 dråber / 100 g bzw. 1,5 %
• Smagsprofil: Eksotisk & tropisk (noter: sød banan, frugtcreme)
• Pairing-partner: Chokolade, jordnød, jordbær
• Egenskaber: Kaloriefri (0 kcal), sukkerfri, vegan, glutenfri, Uden kunstige farvestoffer, Varme- og bagbestandigt
• Bærerstof: Propylenglykol (PG, E1520)
• Sødhedsgrad: 3 – afbalanceret sød

Hvem & hvad Bananearoma passer til

For alle, der selv vil dosere banansmag – fra morgenmadsshake til dej. Anvendelsesmulighederne fra databladet dækker hverdagen bredt: drikkevarer, cocktails og mocktails, shakes, yoghurt og hytteost, desserter, is, bagning samt egne aromablandinger med basen. Da aromaen er varme- og bagbestandig, holder den også til ovnen – banankage, muffins eller budding beholder noten ved bagning. Kalorie- og sukkerfri forbliver bananen, uden at det oppustner næringsværdierne i din base. Og foretrækker du at sødme varme drikke naturligt, finder du i sortimentet desuden specialiteter som Echthonig-specialiteten REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Praktisk tjek: Sådan foregår det i køkkenet

Eksempel fra hverdagen: 250 g naturhytteost, rør 10–15 dråber Bananearoma i efter doseringsempfehlungen (4–6 dråber pr. 100 g), lad stå to minutter, smag til. Mangler der styrke, tilsæt to dråber – ikke omvendt. Til en mælkedrik à 200 ml er det tilsvarende 8–12 dråber, ryst godt, færdigt. Efter åbning lukkes flasken straks tæt igen og opbevares køligt, tørt og beskyttet mod lys; så forbliver aromaen aromastabil i mange måneder. Den rigtige dråbemængde for andre mængder regner du ud med aromaregneren til dosering og blandingsforhold – vælg produkt, indtast mængde, færdigt.