POPY TRADE 700ml Glycerin

Planteglycerin VG 700ml til fødevarer & aromaer

Leder du efter en fødevareegnet baseråvare, der bærer aromaer jævnt og holder opskrifter fugtige? Dette glycerin er 100 % plantebaseret, bærer E-nummeret E422 og opfylder renhedskravene i farmakopéen (Ph. Eur. / USP) med 99,5 %. Som et smagsneutralt stof med en diskret sødme blander det sig lugtfrit i både søde og krydrede blandinger. Med 700ml har du nok materiale til regelmæssig blanding af dine egne aromablandinger fra POPY TRADE sortimentet.

Egenskaber & specifikationer

• Renhed: 99,5% Ph. Eur. / USP
• E-nummer / specifikation: E422 (planteglycerin)
• Emballagestørrelse: 700ml
• Råvarebasis: Plantebaseret
• Smag: smagsneutralt, let sødlig
• Egenskab: høj viskositet, fugtbindende, opløseligt

Anvend som bærerstof for aromaer

Glycerin anvendes som bærerstof for aromaer: Det opløser fedtopløselige aromaer, fordeler dem jævnt og sikrer en fuld mundfølelse i den færdige blanding. Efter "Shake & Enjoy"-principet putter du dit aromakoncentrat i basen – ved POPY TRADE Shake & Enjoy aromaer er den sædvanlige andel af aroma i den færdige blanding 10 %. Til dette egner også vores Glycerin VG E422 i 99,5%-renhed sig. Ved siden af aromaer er stoffet velegnet til drikkevarer, yoghurt og skyr, desserter, is og bagning – lige så meget som fugtbindende komponent som sød note uden krystallisering.

Hvad råvaren ellers er velegnet til

Ud over blanding anvendes glycerin i fødevarer og drikkevarer, som bærerstof for aromaer, i kosmetik og pleje (f.eks. til egne cremer og sæber) samt i farmacien. Dets fugtbindende virkning holder bagværk saftigt længere, og dets høje viskositet giver sirupper og cremer struktur. Har du jævnligt brug for større mængder, finder du i 700ml Glycerin & 300ml Propylenglykol et passende kombi-basesæt.

Renhed & fødevarekvalitet

Hver batch testes for renhed før forsendelse: 99,5 % efter Ph. Eur. / USP, uden unødvendige tilsætningsstoffer. Betegnelsen E422 står for det godkendte plantebaserede fødevaretilsætningsstof glycerin. Det er tappet på en fødevareegnet 700ml flaske med doseringshjælp til præcis dosering, produceret i Tyskland. Opbevaring: godt lukket, køligt og beskyttet mod direkte sollys – så forbliver kvaliteten stabil i mange måneder. Glycerin er naturligt holdbart i lang tid.

Praktisk tjek: Sådan foregår blandingen

Praksis fra fællesskabet: Aroma og glycerin i en blandingsflaske, ryst grundigt, lad det trække et øjeblik – færdig er din egen smagsblanding. Den høje viskositet sikrer, at aromaen ikke sætter sig med det samme, men forbliver jævnt fordelt i flasken. Tip til begyndere: Start med en lille mængde, og kør derefter op til 10 % aroma i den færdige blanding og tjek smagen. Så undgår du for kraftige blandinger og får et rundt resultat – uden krystallisering, uden bitter eftersmag.