POPY TRADE Shake & Enjoy Pistage Baklava Aroma

Pistazie Baklava Aroma för desserter & drycker

Pistazie Baklava Aroma från POPY TRADE förenar tre noter som kännetecknar klassisk baklava: hackade pistasier, blätterdeg och honungssirup. Som aromakoncentrat på propylenglykolk räcker några droppar för att anpassa en rätt eller dryck till denna smak. I kombination med det höga sötmattningsgrad (nivå 4, candy-stil) och värmestabiliteten passar det lika bra för kall shakes som för bakta tårtor. Aromat är utan socker och utan kalorier och förblir veganskt som glutenfritt — för recept där sötma och nötton ska sitta, men där socker förblir valfritt.

Smakprofil & egenskaper

• Användningsområde: Bakning, kvarg, skyr & yoghurt, shakes & smoothies, kaffe & varma drycker, SodaStream & kolsyremaskin, desserter & pudding, cocktails & mocktails
• Dosering: 4–6 droppar / 100g respektive 1,5 %
• Smakprofil: Friskhet & mynta (noter: hackade pistasier, blätterdeg, honungssirup)
• Smakkombinationer: Vanilj, kaffe, mandel
• Egenskaper: Kalorifritt (0 kcal), Sockerfritt, Veganskt, Glutenfritt, Utan konstgjorda färgämnen, Värmestabil och bakstabilt
• Bärmedel: Propylenglykol (PG, E1520)

Blanda & dosera

Dosera sparsamt, rör in i den önskade basen eller arbets in den och intensifiera vid behov droppvis. För 100g grundmassa är 4–6 droppar riktvärdet; 1,5 % motsvarar den rekommanderade andelen i den färdiga blandningen. I kaffe eller SodaStream-vatten räcker några droppar för att avmäta och röra om, i deg arbetar du in aromat jämnt i den fuktiga massan — pistasismaken förblir värmestabil och bakstabilt även efter ugnen. När du blandar med basen hjälper aromaräknaren för dosering och blandningsförhållande till att beräkna rätt antal droppar.

Vad pistasi-baklava-aromat passar till

Aromat efterfrågas av alla som vill ge bakverk, desserter och drycker en not av nött söt pistasie-honung — utan att behöva använda äkta pistasier. Det passar lika bra till kvarg, skyr och yoghurt som till pudding, shakes och smoothies, till kaffe och varma drycker som till cocktails och mocktails eller kolsyresatt vatten från kolsyremaskinen. Kombinationen med vanilj, kaffe eller mandel ger typiska baklavadessertprofiler. Den som ändå vill minska sockerintaget gynnas av 0 kcal och sockerfrihet. Den perfekta motpartnern är Creamy Vanilla & Peanut Aroma från POPY TRADE för vanilj-jordnötskompositioner.

Ingredienser, kvalitet & livsmedelssäkerhet

Som bärmedel används propylenglykol med E-nummer E1520, ett livsmedelsegnet ämne som fördelar aromer jämnt och säkrar droppbarheten. Aromat är kalorifritt (0 kcal), sockerfritt, veganskt, glutenfritt och innehåller inga konstgjorda färgämnen. Det tillverkas i Tyskland (ursprungsland DE) och är värmestabil och bakstabilt, vilket innebär att smaken bevaras vid bakning. Deklarationspliktiga tillsatser och den fullständiga ingredienslistan finns enligt sedvanan på flaskans etikett. Ej avsedd för oxförändrad konsumtion.

Praktikcheck: så går det till

Praktiskt exempel: 150 g skyr, 4–6 droppar Pistazie Baklava Aroma, en skvätt vanilj — klart är en nött söt pistasievariant utan tillsatt socker. Den som söker kontrast till den ljusa sötman häller 2–3 droppar i morgonkaffen och rör om; honungstonen lägger sig över rostdet. Vid en tårtbotten (ca 500 g deg) ligger vi med den interna bästsäljar-SKU 0008899 på cirka 8–12 droppar inom det vanliga spannet — justera alltid droppvis. Så gör vi i vårt testkök: först lite, sedan öka. Den exakta mängden för din volym räknar du ut med sockerspararäknaren — då ser du direkt hur mycket socker du ersätter med aromat.