POPY TRADE Shake & Enjoy Banan Aroma

Bananaroma: krämig banan att blanda själv

POPY TRADE Shake & Enjoy Bananaroma tillför banansmak i livsmedelskvalitet – högkoncentrerat och doserat av dig själv. Bärarämnet är propylenglykol (PG, E1520), som fördelar aromämnena jämnt och gör att dropparna sprids rent. Hjärtat i Shake-&-Enjoy-serien är det enkla principen: häll i arom, skaka, njut. Den rekommenderade doseringen ligger på 4–6 droppar per 100 g respektive 1,5 % i den färdiga blandningen – inget gissande. Till skillnad från färdigsmaksatta produkter bestämmer du själv hur kraftig banansmaken ska vara, helt utan tillsatt socker. Flaskan tillverkas i Tyskland.

Smakprofil: Söt banan möter fruktgrädde

Smakfamiljen för detta aroma är Exotisk & tropisk, med noterna söt banan och fruktgrädde. Söthetsgraden ligger på 3 – balanserat söt, varken torrt eller klistrigt. Aromat doftar varmt och fruktigt, och på smaklöken framträder den mjuka krämigheten hos väl mogna bananer. Som smakkombination rekommenderas chokolad, jordnöt och jordgubb; i praktiken harmonerar noten dessutom starkt med mjölk- och havreprodukter, vanilj och karamell. Den som kombinerar smaker hinner i samma serie Sweet Fusion-aromat från POPY TRADE Shake & Enjoy – ett söt tillägg som står sig bra med banan.

Dosering & blandning: 4–6 droppar per 100 g

För detta bananaroma gäller: 4–6 droppar per 100 g respektive 1,5 % aromandel i den färdiga blandningen. Vid blandning häller du dropparna i din livsmedelsbas, rör eller skaka allt tills blandningen är homogen och smaka av. Tillverkarinfo: dosera sparsamt, rör in eller knåda in i önskad bas och förstärk vid behov droppe för droppe. Aromat är högkoncentrerat och konsumeras inte outtunnat. Den som ännu ingen bas i skåpet hittar i butiken den rätta blandningsbasen av glycerin & propylenglykol à 500 ml från POPY TRADE – de två livsmedelsegna grundämnena som Shake & Enjoy-aromana normalt blandas med.

Smakprofil & egenskaper i korthet

Kort: ett sockerfritt, veganskt bananaroma med bärarämne PG (E1520), tåligt mot värme och lämpligt för bakning, doserat med 4–6 droppar per 100 g. Fullständiga produktdatum:

• Användningsområde: Drycker, cocktails och mocktails, shakes, yoghurt och kvarg, desserter, glass, bakning, egna arom blandningar med basen
• Dosering: 4–6 droppar / 100 g eller 1,5 %
• Smakprofil: Exotisk & tropisk (noter: söt banan, fruktgrädde)
• Smakkombinationer: Chokolad, jordnöt, jordgubb
• Egenskaper: Kalorifritt (0 kcal), sockerfritt, veganskt, glutenfritt, utan konstgjorda färgämnen, tåligt mot värme och lämpligt för bakning
• Bärarämne: Propylenglykol (PG, E1520)
• Söthetsgrad: 3 – balanserat söt

För vem & vad bananaromat passar

För dig som vill dosera banansmaken själv – från frukostshake till bakdeg. Användningsområdena i databladet täcker vardagen brett: drycker, cocktails och mocktails, shakes, yoghurt och kvarg, desserter, glass, bakning samt egna arom blandningar med basen. Eftersom aromat är tåligt mot värme och lämpligt för bakning klarar det även ugnen – bananbröd, muffins eller pudding behåller noten vid bakning. Bananen förblir kalori- och sockerfritt utan att blåsa upp näringsvärdena i din bas. Och den som helst vill sötta varma drycker naturligt hittar i sortimentet dessutom specialiteter som honungsspecialiteten REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Praktiskt test: så går det till i köket

Exempel från vardagen: 250 g naturkvarg, rör enligt doseringsrekommendationen ner 10–15 droppar bananaroma (4–6 droppar per 100 g), låt stå i två minuter, smaka av. Saknas intensitet, lägg till två droppar – inte tvärtom. För en mjölkdryck à 200 ml blir det motsvarande 8–12 droppar, skaka ordentligt, klart. Efter öppning skruvar du igen flaskan omgående och lagrar den svalt, torrt och skyddat från ljus; då förblir aromat aromstabilt i många månader. Rätt antal droppar för andra mängder räknar du ut med aromaräknaren för dosering och blandningsförhållande – välj produkt, ange mängd, klart.