POPY TRADE Mix & Enjoy Aroma Vėsinantis pitaja arbata

POPY TRADE Mix & Enjoy Cool Pitaya Tea Aroma – pitaja ir žalioji arbata susitinka

Cool Pitaya Tea – tai maišomas aromatas maistui ir gėrimams, ne gatavas produktas. Į pasirinktą maisto bazę įmaišai kelis lašus ir gauni pitajos skonį su žaliąja arbata bei gaiviu akcentu. Saldumas išlieka subtilus (2 lygis), o arbatos nata suteikia pikantišką, gėlių prieskonį vietoj gryno vaisinio cukraus. Būtent tuo šis aromatas skiriasi nuo klasikinių vaisinių aromatų: jis skonio po šaltos arbatos, ne po saldainio. 10 ml buteliukas su lašintuvu dozuoja tiksliai ir yra išeigus – esant 1,5 % daliai, pakuotės užtenka apie 660 g bazės. Pagaminta Vokietijoje, tinka pradedantiesiems ir visiems, norintiems aromatus porcionuoti patiems.

Skonio profilis ir savybės iš pirmo žvilgsnio

Šio aromato skonio šeima – pikantiškai gėlių, kurią neša arbatos nata ir egzotiška pitaja. Techniniai duomenys:

• Pritaikymas: kepimas, varškė, skyr ir jogurtas, kokteiliai ir glotnučiai, kava ir karšti gėrimai, SodaStream ir vandens gazuotojai, desertai ir pudingas, kokteiliai ir bealkoholiniai kokteiliai (mocktails)
• Dozavimas: 4–6 lašai / 100 g, t. y. 1,5 %
• Skonio profilis: pikantiškas ir gėlių (natos: pitaja, žalioji arbata, gaivumas)
• Derančios sudedamosios dalys: citrina, mėta, persikas
• Savybės: be kalorijų (0 kcal), be cukraus, veganiška, be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir kepimui
• Nešiklis: propilenglikolis (PG, E1520)

Maišymas ir dozavimas: 4–6 lašai 100 g

Taip daroma: dozuok saikingai, įmaišyk į pasirinktą bazę ar įminkyk ir prireikus didink po lašą. Orientyras – 4–6 lašai 100 g, t. y. 1,5 % dalis paruoštoje masėje – aromatas koncentruotas, jo reikia nedaug. Jei planuoji pagal maišymo santykį: su Aromų skaičiuokle dozavimui ir maišymo santykiui apskaičiuosi tinkamą lašų skaičių savo bazei dar prieš maišant. Praktinis patikrinimas: 250 g liesos varškės – apie 10–15 lašų – trumpai išmaišyk, leisk pastovėti dvi minutes, paragauk. Jei intensyvumo nepakanka, įlašink dar du lašus. Geriau per mažai nei per daug: vaisių ir arbatos nata po pastovėjimo dar šiek tiek atsiskleidžia.

Nešiklis ir išeiga: bazė po ranka

Aromatas yra propilenglikolyje (PG, E1520) – maistinės kokybės nešiklyje, kuris ištirpina skonio koncentratą ir lengvai įmaišomas tiek į vandens, tiek į riebalų pagrindo maisto produktus. Esant 1,5 % dozei, 10 ml pakuotės užtenka apie 660 g aromatintos bazės; dozuodamas lašais pasieksi įspūdingą porcijų skaičių – varškės, jogurto ar gėrimo. Jei dirbi su maišymo žaliavomis – pavyzdžiui, savo gėrimų ar desertų mišiniams – rinkis tinkamas maisto bazes, tokias kaip POPY TRADE Glycerin & Propylenglykol je 500 ml. Svarbu dėl laikymo: po naudojimo buteliuką sandariai užsuk, laikyk sausai ir apsaugotoje nuo tiesioginių šviesos spindulių vietoje. Aromatas atsparus karščiui ir kepimui – atlaiko pyragų ar pudingo temperatūrą neprarasdamas savo charakterio.

Kam ir kur tinka Cool Pitaya Tea

Visiems, kurie maisto aromatus porcionuoja patys ir ieško skonio už vanilės ar braškių ribų. Pitajos, žaliosios arbatos ir gaivumo derinys tinka pusryčių bazei (varškė, skyr, jogurtas), baltymų kokteiliams ir košei, desertams ir pudingui, kavos bei karštų gėrimų variacijoms, paties gazuotam vandeniui su SodaStream ir kokteiliams ar bealkoholiniams kokteiliams su arbatos charakteriu. Kadangi aromatas be cukraus ir be kalorijų, jis tinka mitybai, kurioje cukrus sąmoningai ribojamas – skonis ateina iš aromato, ne iš saldiklio. Pradedantiesiems pradėti lengva: maža dozė, aiškus naudojimas, jokia sudėtinga receptūra. Jei nori papildomo gaivaus vaisinio tono savo asortimente, išbandyk POPY TRADE Mix & Enjoy Blueberry Menthol Aroma kaip antrą skonį.

Praktinis patikrinimas ir receptų idėjos su derančiais partneriais

Taip atrodo virtuvės kasdienybė: 250 g skyr, 10–15 lašų Cool Pitaya Tea, išmaišyk, trumpai leisk pastovėti – ir pusryčių varškė su pitajos-žaliosios arbatos profiliu bei subtiliu gaivumu paruošta. Gėrimo variantui: 200 ml gazuoto vandens, 6–8 lašai, citrinos griežinėlis – citrina yra viena iš rekomenduojamų derančių sudedamųjų dalių ir iškelia arbatos natą. Dera ir mėta bei persikas; su persikų gabaliukais tai taps vasaros glotnutis, su mėtų lapeliais – šaltas arbatos gėrimas. Atsparumas kepimui reiškia: maišytas pyragas dozę atlaiko, aromatas tešloje išlieka švelnus. O jei už aromatų asortimento ribų norisi egzotiškos specialybės iš parduotuvės, REAL MAD HONEY Nepal 250g – tai medus iš Nepalo Himalajų, atskiras skonio nuotykis.