POPY TRADE Mix & Enjoy Blueberry Menthol Aromatas

POPY TRADE Mix & Enjoy Blueberry Menthol Aroma – kas slypi buteliuke

Blueberry Menthol Aroma iš nuosavos prekės ženklo POPY TRADE – itin koncentruotas maisto aromatas jūsų virtuvei. Jį laiko dvi skonio ašys: saldi, lengvai pikantiška mėlynė su miško uogų charakteriu ir ryški mentolio nata, kuri poskonį palieka vėsią. Skonio šeima – saldus ir desertinis, saldumas sąmoningai santūrus, 2 lygio: vaisiai veda, saldumas laikosi nuošalyje. Kilmės šalis – Vokietija. Aromatas pristatomas patogiame buteliuke su dozatoriumi, leidžiančiu tiksliai dozuoti. Keli lašai suteiks mėlynės ir mentolio natų jūsų receptui.

Skonio profilis ir savybės trumpai

Trumpai atsakant: mėlynė ir mentolio gaiva profilyje saldus ir desertinis, dozuojama 4–6 lašais 100 g – be cukraus, be kalorijų, veganinis. Techniniai duomenys vienoje vietoje:

• Paskirtis: Kepiniai, varškė, skyr ir jogurtas, kokteiliai ir smūtiai, kava ir karšti gėrimai, SodaStream ir gazuoto vandens aparatai, desertai ir pudingas, kokteiliai ir bealkoholiniai kokteiliai
• Dozavimo rekomendacija: 4–6 lašai / 100 g arba 1,5 %
• Skonio profilis: Saldus ir desertinis (natos: mėlynė, miško uogos, mentolio gaiva)
• Derinimo partneriai: Vanilė, citrina, mėta
• Savybės: Be kalorijų (0 kcal), be cukraus, veganinis, be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir tinkamas kepti
• Nešėjas: Propilenglikolis (PG, E1520)

Jei ieškote uogų be mentolio, teisingai pasirinksite POPY TRADE Mix & Enjoy Forest Berries Mix Aroma – ten vyrauja grynos miško uogos.

Dozavimas: 4–6 lašai 100 g

Gamintojo rekomendacija Blueberry Menthol Aromatui – 4–6 lašai 100 g bazės, tai maždaug 1,5 % aromato dalies. Dozė taupi – itin koncentruoti aromatai iš mažiau padaro daugiau. Pradėk nuo mažesnės dozės, gerai išmaišyk ir tik tada paragauk. Jei uogų ir mentolio dar trūksta, grįžk lašas po lašo. Būtent tam vertingas aromato skaičiuoklė dozavimui ir maišymo santykiui – ten persiskaičiuosi lašų skaičių savo kiekiui. Taip išvengsi pertekliaus ir iš karto pasieksi norimą profilį.

Naudojimas: kaip išmaišyti aromatą

Dozuok taupiai, įmaišyk ar įminkyk į norimą bazę ir prireikus sustiprink lašais – tokia esminė naudojimo taisyklė. Konkrečiai: suskaičiuok lašus, įdėk į paruoštą masę ar skystį, maišyk mažiausiai 30 sekundžių, trumpai palaikyk ir paragauk. Mentolis išryškėja šiek tiek vėliau nei vaisių nata, todėl neskubėk dozuoti iš naujo. Gėrimams tinka įlašinti tiesiai į stiklinę ar ąsotį, kremams – įdėti prieš atšaldant. Savoms receptūroms POPY TRADE paruošė bazines žaliavas: rinkinys POPY TRADE po 500 ml glicerino ir propilenglikolio papildys jūsų aromatą.

Sudėtis ir kokybė: PG E1520 kaip nešėjas

Aromatas tiekiamas su propilenglikoliu (PG, E1520) kaip nešėju – medžiaga, jau seniai naudojama maisto pramonėje ir tinkama maistui. Ji tolygiai ištirpina aromatines medžiagas, daro mišinį patogų dozuoti ir padeda koncentratui tolygiai pasiskirstyti vandeningose ir riebiuose patiekaluose. Produkto savybių sąrašas be išlygų: be kalorijų, be cukraus, veganinis, be glitimo, be dirbtinių dažiklių, atsparus karščiui ir tinkamas kepti. Gamybos šalis – Vokietija. Dirbdamas su didesniais bazės kiekiais, aromatą išmaišyk buteliukuose su dangteliu – patogu, švaru ir taupo vietą virtuvės spintelėje.

Praktinis patikrinimas: mėlynė ir mentolis kasdienėje virtuvėje

Taip viskas atrodo praktikoje: 250 g liesos varškės, 4 lašai Blueberry Menthol Aromato, gerai išmaišyk, palik dvi minutes – pusryčių varškė su aiškia uogų gaiva ir juntamai vėsiu poskoniu paruošta. Į 300 ml kokteilį su pienu pakanka 5 lašų, kavoje jau 2–3 lašai veikia ryškiai. Kadangi aromatas atsparus karščiui, jis išlaiko ir orkaitę – vaniliniai keksiukai su juo įgauna uogiškai gaivią natą. Derinimo partneriai, tokie kaip vanilė, citrina ar mėta, praplečia profilį: citrina iškelia vaisius, mėta sustiprina mentolio vėsumą. Rugsėjį, kai uogos baigiasi, aromatas tampa patikimu atsargų kiekiu visai žiemai.