POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Licsi Aroma

Pitaya Lychee Aroma a POPY TRADE Shake & Enjoy kínálatából

A POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee Aroma két egzotikus gyümölcsöt egyesít egyetlen, magas koncentrációjú élelmiszeraromában: a lágyan édes sárkánygyümölcsöt és az aromásan virágos, enyhén rózsás licsit. Az ízcsalád Egzotikus & Trópusi, az édesség szintje tudatosan kiegyensúlyozott – sem túlságosan édes, sem semleges. Hordozóanyaga a propilénglikol (PG, E1520), amely egyenletesen eloszlatja az aromát, és pontos cseppenkénti adagolást tesz lehetővé. A koncentrátum cukormentes, kalóriamentes, vegán és gluténmentes, nem tartalmaz mesterséges színezékeket, valamint hő- és sütésálló. Azoknak, akik egzotikus ízvilágot szeretnének saját maguk adagolni, kész italkeverékek vásárlása nélkül.

Ízprofil & tulajdonságok

• Alkalmazási terület: Sütemények, túró, skyr & joghurt, shake-ek & smoothie-k, kávé & forró italok, SodaStream & szódagépek, desszertek & pudingok, koktélok & mocktailok
• Adagolási javaslat: 4 - 6 csepp / 100 g, azaz 1,5 %
• Ízprofil: Egzotikus & Trópusi (jegyek: sárkánygyümölcs (pitaya), lédús licsi)
• Ízpárosító partnerek: Lime, mangó, maracuja
• Tulajdonságok: Kalóriamentes (0 kcal), cukormentes, vegán, gluténmentes, mesterséges színezék mentes, hő- és sütésálló
• Alap / hordozóanyag: propilénglikol (PG, E1520)

Keverés italokba, desszertekbe & süteményekbe

Takarékosan adagold, keverd vagy dolgozd be a kívánt alapanyagba, és szükség szerint cseppenként erősítsd. Shake-ekhez, smoothie-khoz, szódagépes szénsavas vízhez vagy limonádéhoz egyszerűen adj hozzá 4–6 cseppet 100 g-ra, és alaposan keverd össze vagy rázd fel. Túróba, skyrba vagy joghurtba lehetőleg rövidel tálalás előtt keverd bele, hogy a licsi jegy friss maradjon. Kávés italokhoz, koktélokhoz és mocktailokhoz néhány csepp elegendő – egzotikus és gyümölcsös, édesség hozzáadása nélkül. Sütéskor, pudingban vagy desszertkrémben körülbelül 1,5 %-os aránnyal dolgozz a kész keverékben, és ennek megfelelően mérd ki. Különösen forró alkalmazásoknál az aroma hő- és sütésálló, így a sárkánygyümölcs íze átvészeli a sütési folyamatot. Aki saját kombinációkat alkot, az az aromát a POPY TRADE Glicerin & Propilénglikol alapban keverheti ki, és így saját trópusi aroma-készletet hozhat létre.

Kinek alkalmas a Pitaya-Lychee Aroma

Az aroma mindazoknak alkalmas, akik egzotikus ízvilágot szeretnének becsempészni a mindennapjaikba: smoothie-rajongóknak, akik reggel trópusi shake-et kevernek, mindazoknak, akik limonádé helyett szódagépes szénsavas vizet isznak, valamint hobbisütőknek, akik muffinokat vagy krémeket szeretnének egy csipet sárkánygyümölccsel fűszerezni. Vegán, gluténmentes és cukormentes étrendbe korlátozás nélkül beilleszthető. A lime, mangó és maracuja ízpárosító partnerekkel kombinálva teljesen egyedi ízprofilok jönnek létre – akár egy gyümölcsös mocktail vendégeknek, vagy egy nyári ital az irodába. Aki rendszeresen nagyobb mennyiséget kever ki, annak érdemes a Shake & Enjoy aroma-kollekció kínálatában böngészni, és a saját ízléséhez illő fajtákat kiválasztani.

Összetevők, hordozóanyag & minőség

A hordozóanyag propilénglikol (PG, E1520) – élelmiszerminőségű anyag, amely az aroma-koncentrátumban egyenletes eloszlást és tiszta cseppenkénti adagolást biztosít. Az aroma cukormentes, kalóriamentes (0 kcal), vegán, gluténmentes, és nem tartalmaz mesterséges színezékeket. A receptúra hő- és sütésálló, így az aroma meleg felhasználásnál is megőrzi ízét. A Shake-&-Enjoy adagolóüvegben kerül csomagolásra cseppentő feltéttel: pontos cseppszámlálás, nincs elpazarlás, élelmiszerminőségű közvetlen érintkezés. Származási hely: Németország. Természetes aromákból kifejlesztett aromanyagok megfelelnek az EU aroma rendelet (EC) 1334/2008 rendelkezéseinek; a címkézés az LMIV szerint átlátható. Felnyitás után hűvös, száraz és fénytől védett helyen tárold, hogy az aroma intenzitása a teljes eltarthatóság ideje alatt stabil maradjon.

Gyakorlati teszt: Így működik a konyhában

Gyakorlati teszt – reggeli példa: két evőkanál skyr egy tálba, hozzá 4 csepp Pitaya-Lychee aroma, egyszer átkeverve. Harminc másodperc múlva a skyr egzotikus sárkánygyümölcs ízű licsi lezárással – cukor hozzáadása nélkül. A tesztelők az eredményt trópusian frissnek írták le, nem túlságosan édesnek – éppen a 3-as, kiegyensúlyozott édességi szint miatt. Egy 250 ml-es mangós smoothie-hoz szintén 4–6 csepp elegendő; ha intenzívebbet szeretnél, egyszerűen cseppents tovább. Aki először főz az aromával, kezdje alulról és építsen fokozatosan – a 1,5 % a kész keverékben tájékozódási pont, nem alsó határ. Nem vagy biztos a pontos cseppszámban? Akkor segít az aroma-kalkulátor az adagoláshoz és keverési arányhoz, amely ehhez a SKU-hoz közvetlenül a megfelelő értékeket adja meg.