POPY TRADE 700ml Glicerina

Glicero vegetal VG 700ml para alimentos & aromas

Procura uma matéria-prima base apta para alimentos que transporte os aromas de forma uniforme e mantenha as formulações húmidas? Este glicero é 100% de origem vegetal, ostenta o número E422 e cumpre os requisitos de pureza da Farmacopeia (Ph. Eur. / USP) com 99,5%. Como substância sem sabor com um toque de doçura, mistura-se sem odor em bases doces e salgadas. Com 700ml tem material suficiente para preparar regularmente as suas próprias misturas de aromas a partir da gama POPY TRADE.

Propriedades & especificações

• Pureza: 99,5% Ph. Eur. / USP
• Número E / Especificação: E422 (Glicero vegetal)
• Tamanho da embalagem: 700ml
• Base da matéria-prima: Vegetal
• Sabor: sem sabor, ligeiramente adocicado
• Propriedade: alta viscosidade, retém a humidade, solúvel

Utilizar como suporte para aromas

O glicero é utilizado como suporte para aromas: dissolve aromas lipossolúveis, distribui-os uniformemente e confere uma sensação agradavelmente intensa na mistura final. Seguindo o princípio "Shake & Enjoy", coloca o seu concentrado de aroma na base – nas aromas Shake & Enjoy da POPY TRADE, a proporção habitual de aroma na mistura final é de 10%. Para isso serve também o nosso Glicero VG E422 com pureza de 99,5%. Para além dos aromas, a substância é adequada para bebidas, iogurte e requeijão, sobremesas, gelados e pastelaria – como componente que retém a humidade e também como nota adocicada sem cristalização.

Outros usos da matéria-prima

Para além das preparações, o glicero é utilizado em alimentos e bebidas, como suporte para aromas, em cosmética e cuidados pessoais (por exemplo, para cremes e sabões caseiros) e na farmácia. A sua ação de retenção da humidade mantém os produtos de padaria mais húmidos por mais tempo, e a sua alta viscosidade dá estrutura a xaropes e cremes. Quem precisa regularmente de quantidades maiores encontra no Glicero 700ml & Propilenoglicol 300ml um conjunto combinado de base adequado.

Pureza & qualidade alimentar

Cada lote é testado para pureza antes do envio: 99,5% conforme Ph. Eur. / USP, sem aditivos desnecessários. A indicação E422 refere o aditivo alimentar vegetal aprovado Glicero. Encontra-se engarrafado numa garrafa apta para alimentos de 700ml com auxílio de dosagem para adição gota a gota, produzido na Alemanha. Armazenamento: bem fechado, em local fresco e protegido da luz solar direta – assim a qualidade permanece estável durante muitos meses. O glicero é naturalmente de longa validade.

Verificação prática: assim decorre a preparação

Prática da comunidade: colocar o aroma com o glicero num frasco de mistura, agitar vigorosamente, deixar reposar por momentos – e eis aí a sua própria mistura de sabor. A alta viscosidade garante que o aroma não decanta de imediato, mas permanece uniforme no frasco. Dica para iniciantes: começar com pequenas quantidades, depois aumentar para 10% de proporção de aroma na mistura final e verificar o sabor. Assim evita-se preparações demasiado fortes e obtém-se um resultado equilibrado – sem cristalização e sem amargor.