POPY TRADE Shake & Enjoy Banan Aromat

Aromat Banana: kremowa bananowa baza do samodzielnego mieszania

POPY TRADE Shake & Enjoy Banana Aroma wnosi smak banana w jakości spożywczej – wysoko skoncentrowany i dozowany przez Ciebie. Nośnikiem jest glikol propylenowy (PG, E1520), który równomiernie rozprowadza substancje aromatyczne i ułatwia precyzyjne odmierzanie kropli. Sercem serii Shake & Enjoy jest prosty zasada: wlej aromat, wstrząśnij, delektuj się. Zalecane dozowanie to 4–6 kropli na 100 g lub 1,5% w gotowej mieszance – bez zgadywania. W przeciwieństwie do gotowych produktów smakowych sam decydujesz, jak intensywnie ma smakować banan, całkowicie bez dodatku cukru. Butelka jest produkowana w Niemczech.

Profil smakowy: słodka bananowa śmietanka spotyka owoce

Rodzina smakowa tego aromatu to Egzotyczny i Tropikalny, a nuty to słodka bananowa śmietanka owocowa. Stopień słodkości wynosi 3 – zrównoważona słodycz, ani mdła, ani lepka. Aromat pachnie ciepło i owocowo, a na podniebniu ukazuje się miękka kremowość dojrzałych bananów. Jako propozycje łączenia poleca się czekoladę, orzeszki ziemne i truskawki; w praktyce nuta ta doskonale harmonizuje również z produktami mlecznymi i owsianymi, wanilią i karmelem. Łączenie smaków? W tej samej serii znajdziesz Sweet Fusion Aroma od POPY TRADE Shake & Enjoy – słodkie uzupełnienie, które dobrze dogaduje się z bananem.

Dozowanie & mieszanie: 4–6 kropli na 100 g

Dla tego aromatu Banana obowiązuje: 4–6 kropli na 100 g lub 1,5% udziału aromatu w gotowej mieszance. Podczas mieszania dodaj krople do bazy spożywczej, wymieszaj lub wstrząśnij wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji i spróbuj. Wskazówka producenta: dozuj oszczędnie, wmieszaj lub wklepuj do wybranej bazy i w razie potrzeby intensyfikuj kropla po kropli. Aromat jest wysoko skoncentrowany i nie spożywa się go nierozcieńczonego. Jeśli nie masz jeszcze bazy w kuchni, w sklepie znajdziesz odpowiednią bazę do mieszania z glikolu propylenowego i gliceryny po 500 ml od POPY TRADE – dwa spożywcze surowce, z którymi aromaty Shake & Enjoy przygotowuje się standardowo.

Profil smakowy & właściwości w skrócie

Krótko: aromat bananowy bez cukru, wegański, z nośnikiem PG (E1520), odporny na temperaturę i pieczenie, dozowany 4–6 kroplami na 100 g. Pełne dane produktu:

• Zastosowanie: napoje, koktajle i mocktaille, shake'i, jogurt i twarożek, desery, lody, pieczenie, własne mieszanki aromatów z bazą
• Dozowanie: 4–6 kropli / 100 g lub 1,5%
• Profil smakowy: Egzotyczny & Tropikalny (nuty: słodka bananowa śmietanka owocowa)
• Propozycje łączenia: czekolada, orzeszki ziemne, truskawki
• Właściwości: bez kalorii (0 kcal), bez cukru, wegański, bezglutenowy, bez sztucznych barwników, odporny na temperaturę i pieczenie
• Nośnik: glikol propylenowy (PG, E1520)
• Stopień słodkości: 3 – zrównoważona słodycz

Dla kogo i do czego pasuje aromat Banana

Dla wszystkich, którzy chcą sami dozować smak banana – od porannego shake'a po ciasto. Zastosowania z karty danych obejmują codzienność: napoje, koktajle i mocktaille, shake'i, jogurt i twarożek, desery, lody, pieczenie oraz własne mieszanki aromatów z bazą. Ponieważ aromat jest odporny na temperaturę i pieczenie, znosi też piekarnik – chleb bananowy, muffiny czy budyń zachowują nutę podczas pieczenia. Bez kalorii i cukru banan nie podbija wartości odżywczych Twojej bazy. A kto woli słodzić gorące napoje naturalnie, w asortymencie znajdzie też specjalności, takie jak specjalność miodowa REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Test praktyczny: tak to działa w kuchni

Przykład z codzienności: 250 g naturalnego twarożku, zgodnie z zaleceniem dozowania wmieszać 10–15 kropli aromatu Banana (4–6 kropli na 100 g), odstawić dwie minuty, spróbować. Jeśli brakuje intensywności, dodać dwie krople – nigdy odwrotnie. Na napój mleczny o objętości 200 ml przypada odpowiednio 8–12 kropli, dobrze wstrząsnąć, gotowe. Po otwarciu szczelnie zamknij butelkę i przechowuj ją w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu; dzięki temu aromat zachowa stabilność przez wiele miesięcy. Odpowiednią liczbę kropli dla innych ilości obliczysz w kalkulatorze aromatów do dozowania i proporcji mieszania – wybierz produkt, wprowadź ilość, gotowe.