POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaja litchi aromāts

Pitaya Lychee aromāts no POPY TRADE Shake & Enjoy

POPY TRADE Shake & Enjoy Pitaya Lychee aromāts apvieno divus eksotiskus auglus vienā augsti koncentrētā pārtikas aromātā: maigi saldo drakenfruktu un aromātisko, ziedaino, viegli rozīgi ziedošo litschi. Garšas ģimene ir eksotiska un tropiska, salinātības līmenis apzināti sabalansēts – ne pārāk uzbāzīgi salds, ne bāls. Nesējviela ir propilēnglikols (PG, E1520), kas vienmērīgi izkliedē aromātu un ļauj precīzi dozēt pa pilieniem. Koncentrāts ir bez cukura, kaloriju bezmaksas, vegānisks un bez lipekļa, nesatur mākslīgas krāsvielas un ir izturīgs pret karstumu un cepšanu. Tiem, kuri paši vēlas dozēt eksotiskas garšas, neiegādājoties gatavus sajauktos dzērienus.

Garšas profils un īpašības

• Lietojuma joma: cepšana, biezpiens, skyr un jogurts, šeki un smūtiji, kafija un karstie dzēieni, SodaStream un gāzētāji, deserti un pudiņš, kokteiļi un mockteiļi
• Ieteicamā dozēšana: 4–6 pilieni / 100 g jeb 1,5 %
• Garšas profils: eksotisks un tropisks (pieskaņas: drakenfrukt (pitaja), sātīga litschi)
• Saderīgie partneri: laima, mango, pasiflora
• Īpašības: kaloriju bezmaksas (0 kcal), bez cukura, vegānisks, bez lipekļa, bez mākslīgām krāsvielām, izturīgs pret karstumu un cepšanu
• Bāze / nesējviela: propilēnglikols (PG, E1520)

pievienošana dzērieniem, desertiem un ceptiem izstrādājumiem

Dozējiet taupīgi, iemaisiet vai iestrādājiet vēlamajā bāzē un nepieciešamības gadījumā pastipriniet pa pilieniem. Šakeiem, smūtijiem, gāzētam ūdenim no gāzētāja vai limonādei vienkārši pievienojiet 4–6 pilienus uz 100 g un kārtīgi samaisiet vai sakratiet. Biezpienā, skyra vai jogurtā labāk iemaisīt tieši pirms pasniegšanas, lai litschi nokrāsa paliktu svaiga. Kafijas dzēieniem, kokteiļiem un mockteiļiem pietiek ar dažiem pilieniem – eksotiski un augļaini, bez papildu salinātības. Cepot, pudiņā vai desertu krēmā izmantojiet aptuveni 1,5 % daļu gatavajā maisījumā un attiecīgi aprēķiniet devu. It īpaši karstos lietojumos aromāts ir izturīgs pret karstumu un cepšanu, tāpēc drakenfrukta garša izdzīvo cepšanas procesā. Tie, kas veido savas kombinācijas, var aromātu sajaukt POPY TRADE glicerīnā un propilēnglikolā kā bāzē un tā izveidot savu tropisko aromātu krātuvi.

Kam piemērots pitaja-litschi aromāts

Aromāts ir piemērots ikvienam, kas vēlas eksotiskas garšas ienest savā ikdienā: smūtiju cienītājiem, kuri no rīta sajauc tropisku šeki, tiem, kuri gāzētu ūdeni no gāzētāja dzer vietā limonādes, un mājas cepējiem, kuri vēlas mafiniem vai krēmiem pievienot drakenfruktu. Tas bez ierobežojumiem piemērots vegānu, bezlipekļa un bezcukura uzturā. Kombinējot ar saderīgajiem partneriem – laimu, mango un pasifloru – rodas pilnīgi neatkarīgi garšas profili, piemēram, augļains mockteiļš viesiem vai vasaras dzēriens birojam. Tie, kuri regulāri sajauc lielākus daudzumus, vislabāk aplūko Shake & Enjoy aromātu kolekciju un izvēlas no sortimenta tās šķirnes, kas atbilst viņu gaumei.

Sastāvdaļas, nesējviela un kvalitāte

Nesējviela ir propilēnglikols (PG, E1520) – pārtikā lietojama viela, kas aromāta koncentrātā nodrošina vienmērīgu izkliedi un tīru pilienu dozēšanu. Aromāts ir bez cukura, kaloriju bezmaksas (0 kcal), vegānisks, bez lipekļa un nesatur mākslīgas krāsvielas. Receptūra ir izturīga pret karstumu un cepšanu, tāpēc aromāts arī siltos lietojumos saglabā izteiktu garšu. Tas iepakots Shake-&-Enjoy devišanai paredzētā pudelē ar pilienu uzgali: precīza pilienu skaitīšana, bez izliešanas, pārtikā drošs tiešais kontakts. Ražošanas valsts ir Vācija. No dabīgiem aromātiem izstrādātas aromātvielas atbilst ES Aromātu regulas (EK) Nr. 1334/2008 prasībām; marķējums notiek saskaņā ar LMIV. Pēc atvēršanas glabājiet vēsā, sausā un no gaismas pasargotā vietā, lai aromāta intensitāte visa derīgības laikā saglabātos stabila.

Prakses pārbaude: kā tas notiek virtuvē

Prakses pārbaude – brokastu piemērs: divi ēdamkarotes skyra bļodā, 4 pilieni pitaja-litschi aromāta, vienreiz samaisiet. Pēc trīsdesmit sekundēm skyr garšo pēc eksotiskas drakenfruktas ar litschi noslēgumu, nepievienojot cukuru. Testa dalībnieki rezultātu rakstro kā tropiski svaigu, nevis uzbāzīgi saldu – tieši pateicoties sabalansētajam 3. salinātības līmenim. 250 ml mango smūtijam arī pietiek ar 4–6 pilieniem; ja vēlaties intensīvāku, vienkārši pievienojiet vēl. Kas gatavo ar aromātu pirmo reizi, sāciet ar mazāko devu un pakāpeniski palieliniet – 1,5 % gatavajā maisījumā ir orientieris, nevis robeža. Nedroši par precīzo pilienu skaitu? Tad palīdzēs aromāta kalkulators dozēšanai un sajaukšanas attiecībai, kas tieši šim SKU sniedz atbilstošās vērtības.