POPY TRADE 700ml Glicerīns

Augu izcelsmes glicerīns VG 700ml pārtikai un aromātiem

Meklē pārtikai piemērotu bāzes izejvielu, kas vienmērīgi nes aromātus un uztur receptūras mitras? Šis glicerīns ir 100 % augu izcelsmes, nes E-numuru E422 un atbilst farmakopejas (Ph. Eur. / USP) tīrības prasībām ar 99,5 %. Kā garšu neitrāla viela ar maigu saldumu tas bez smaržas sajaucas saldajās un sāļajās bāzēs. Ar 700ml tev ir pietiekami daudz materiāla regulārai savu aromātu maisījumu pagatavošanai no POPY TRADE sortimenta.

Īpašības un specifikācijas

• Tīrība: 99,5% Ph. Eur. / USP
• E-numurs / Specifikācija: E422 (augu izcelsmes glicerīns)
• Iepakojuma izmērs: 700ml
• Izejvielas bāze: Augu izcelsmes
• Garša: garšu neitrāla, viegli salda
• Īpašība: augsta viskozitāte, mitrumu saistoša, šķīstoša

Lietošana kā aromātu nesējviela

Glicerīnu izmanto kā aromātu nesējvielu: tas šķīstina taukos šķīstošos aromātus, vienmērīgi tos izkliedē un nodrošina pilnu mutē sajūtu gatavajā maisījumā. Pēc «Shake & Enjoy» principa tu ieliec savu aromāta koncentrātu bāzē – ar POPY TRADE Shake & Enjoy aromātiem parastais aromātu īpatsvars gatavajā maisījumā ir 10 %. Tam lieliski der arī mūsu Glicerīns VG E422 ar 99,5% tīrību. Papildus aromātiem viela der dzērieniem, jogurtam un biezpienam, desertiem, saldējumam un cepšanai – gan kā mitrumu saistoša sastāvdaļa, gan kā saldinātājs bez kristalizēšanās.

Kam vēl der šī izejviela

Papildus maisīšanai glicerīnu izmanto pārtikā un dzērienos kā aromātu nesējvielu, kosmētikā un kopšanas līdzekļos (piemēram, pašgatavotiem krēmiem un ziepēm), kā arī farmācijā. Tā mitrumu saistošā iedarbība ilgāk uztur ceptas preces sulīgas, bet augstā viskozitāte piešķir struktūru sīrupiem un krēmiem. Kas regulāri vajadzīgs lielākos daudzumos, atradīs piemērotu kombinēto bāzes komplektu 700ml Glicerīns un 300ml Propilēnglikols.

Tīrība un pārtikas kvalitāte

Katra partija pirms nosūtīšanas tiek pārbaudīta tīrības ziņā: 99,5 % atbilstoši Ph. Eur. / USP, bez liekām piedevām. Apzīmējums E422 nozīmē atļauto augu izcelsmes pārtikas piedevu – glicerīnu. Tas ir iepildīts pārtikai piemērotā 700ml pudelē ar dozēšanas palīdzību precīzai pievienošanai, ražots Vācijā. Uzglabāšana: labi noslēgtu, vēsā vietā un aizsargātu no tiešiem saules stariem – tad kvalitāte saglabāsies daudzus mēnešus. Glicerīns pēc dabas ir ilgi glabājams.

Prakses pārbaude: kā notiek maisīšana

Kopienas prakse: aromātu ar glicerīnu ieliec maisīšanas pudelē, stipri sakratu, ļauj īsu laiku pastāvēt – un tavs pašgatavotais garšu maisījums ir gatavs. Augstā viskozitāte nodrošina, ka aromāts nekavējoties nenosēžas, bet vienmērīgi paliek pudelē. Padoms iesācējiem: sāc ar mazu daudzumu, tad palielini līdz 10 % aromātu īpatsvaram gatavajā maisījumā un pārbaudi garšu. Tā izvairīsies no pārāk spēcīgām bāzēm un iegūsi līdzsvarotu rezultātu – bez kristalizēšanās un bez rūgtas pēcgaršas.