POPY TRADE Gliceryna roślinna VG E422 99,5%

Gliceryna roślinna VG E422 — surowiec spożywczy najwyższej czystości

Gliceryna (glicerol) to trójwodorowy alkohol cukrowy o numerze E422. POPY TRADE VG pochodzi wyłącznie z olejów roślinnych, jest więc w 100% roślinna i wegańska — żadnego tłuszczu zwierzęcego jako surowca wyjściowego. Czystość 99,5% spełnia specyfikację Ph. Eur. / USP. Płyn jest bezbarwny, o syropowej lepkości i smaku niemal neutralnym z lekką słodkawą nutą. Właśnie te właściwości czynią go popularnym surowcem do utrzymywania wilgotności, zaokrąglania smaku i budowania tekstury — bez przytłaczania charakteru Twoich składników czy aromatów.

Właściwości & specyfikacja

• Czystość: 99,5% Ph. Eur. / USP
• Numer E / specyfikacja: E422 (gliceryna roślinna)
• Rozmiar opakowania: butelka 100 ml
• Baza surowcowa: 100% roślinna, wegańska
• Konsystencja: wysoce lepki, klarowny płyn
• Smak: neutralny w smaku do lekko słodkawego

Zastosowanie w skrócie

Gliceryna roślinna jest stosowana w żywności i napojach (utrzymywanie wilgotności, tekstura, koncentrat syropu, wypieki, desery), jako nośnik aromatów, w kosmetyce i pielęgnacji (np. domowe kremy i mydła) oraz w farmacji. Przy mieszaniu z aromatami POPY TRADE zaokrągla odczucia w ustach i nadaje kompozycjom aksamitne ciało. Praktyczna wskazówka dotycząca mieszalności: ponieważ gliceryna jest bardzo lepka, warto przed odmierzeniem podgrzać potrzebną ilość do maks. 40°C — wtedy można ją precyzyjnie odmierzyć i równomiernie rozprowadzić. Więcej na ten temat w naszym POPY TRADE Shake & Enjoy Pistachio Baklava Aroma.

Dla kogo?

Domowi piekarze, fani deserów, entuzjaści DIY oraz wszyscy, którzy cenią czyste surowce z potwierdzoną czystością. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz wilgotności w wypiekach, środka utrzymującego wilgoć w cukierkach i żelkach, optymalizacji bazy syropowej, czy dodatku do wegańskich przepisów — butelka 100 ml wystarczy na wiele zastosowań. Jeśli potrzebujesz większych ilości do regularnych mieszań, w POPY TRADE 700 ml Glycerin-Variante znajdziesz odpowiednie większe opakowanie. Wszystko pochodzi z niemieckiego magazynu, z krótkimi drogami dostawy.

Składniki & jakość

Produkt w 100% składa się z gliceryny roślinnej (glicerolu) — bez dodatków, bez substancji pomocniczych. Czystość 99,5% na poziomie farmaceutycznym (Ph. Eur. / USP) czyni go niezawodnym surowcem do wymagających zastosowań. Przestrzegana jest unijna rozporządzenie w sprawie informacji o żywności (LMIV); składniki zwierzęce nie są obecne. Opakowanie chroniące przed światłem utrzymuje stabilność i czystość przez długi czas. Ponieważ gliceryna jest higroskopijna, po użyciu wystarczy dobrze zamknąć opakowanie — wtedy zapas pozostaje stabilny przez wiele miesięcy, a nawet lat, przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15–25°C.

Praktyczny test: mieszanie gliceryny i aromatów

Tak to wygląda na co dzień: bierzesz swoją bazę mieszającą, dodajesz potrzebną ilość podgrzanej gliceryny roślinnej, a następnie ulubiony aromat — na przykład nasz Shake & Enjoy Strawberry & Kiwi Aroma. VG zaokrągla odczucia w ustach, nadaje teksturze aksamitność i działa smakowo zaokrąglająco, nie fałszując owocowej nuty. Praktyczna wskazówka: najpierw podgrzej bazę, potem wmieszaj glicerynę, na końcu aromat — w ten sposób unikniesz grudek. Przechowywanie: chłodno, such miejscu, z dala od światła i zawsze szczelnie zamknięć po użyciu, ponieważ gliceryna przyciąga wilgoć z powietrza. W razie pytań dotyczących właściwych proporcji mieszania pomoże nasz kalkulator aromatów.