POPY TRADE Shake & Enjoy Mix de Baies des Bois Arôme
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Calculez le dosage, le ratio et les gouttes pour vos recettes ou économisez du sucre.
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Détails
POPY TRADE Shake & Enjoy Forest Berries Mix : note de goût intense de fruits des bois pour shakes, desserts et plus encore.
- Profil gustatif : Mûre, framboise, groseille & fruits des bois – sucré équilibré
- Dosage : 4-6 gouttes pour 100g de base ou environ 1,5% de part
- Caractéristiques : Sans calories, sans sucre, vegan, sans gluten & résistant à la chaleur
- Support : Propylène glycol (PG, E1520) pour une qualité conforme aux normes alimentaires
Avis
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Personne responsable (GPSR)
Description / POPY TRADE Shake & Enjoy Mix de Baies des Bois Arôme
Le POPY TRADE Shake & Enjoy Forest Berries Mix Aroma offre le goût authentique d'un mélange de fruits des bois pour vos propres créations. Avec ses notes de mûre, de framboise et de groseille, il transforme des bases simples comme le yaourt, les shakes ou les pâte à cuire en véritables expériences gourmandes aux fruits des bois. Sa formule hautement concentrée rend l'arôme incroyablement productif et économique en utilisation.
Forest Berries Mix Aroma
L'arôme Forest Berries Mix pour shakes & desserts marie la douceur des fruits mûrs des bois à une fraîcheur subtile. Il est parfait pour aromatiser les produits laitiers, les boissons froides et les desserts aqueux. Le flacon compte-gouttes transparent permet un dosage précis pour maîtriser l'intensité du goût.
Profil gustatif
- Notes : Mûre, framboise, groseille & fruits des bois
- Famille gustative : Sucré & Dessert
- Degré de sucrée : 3 – Sucré équilibré
- Recommandation : Particulièrement harmonieux en combinaison avec la vanille, le fromage blanc ou le citron
Utilisation & dosage
Pour un résultat optimal, un dosage de 4-6 gouttes pour 100g de base (environ 1,5%) est recommandé. L'arôme est résistant à la chaleur et à la cuisson, ce qui le rend polyvalent pour les desserts et les pâtisseries. Doserez avec parcimonie et ajustez progressivement vers le profil gustatif souhaité. Vérifiez directement les valeurs de dosage avec notre calculateur d'arômes pour les proportions de mélange et les volumes.
Caractéristiques & specs
- Domaine d'utilisation : Pâtisserie, shakes & smoothies, café & boissons chaudes, desserts & puddings
- Dosage : 4-6 gouttes pour 100g ou 1,5%
- Support : Propylène glycol (PG, E1520)
- Caractéristiques : Sans calories, sans sucre, vegan, sans gluten, résistant à la chaleur
Ingrédients & qualité alimentaire
L'arôme est composé à 100% d'ingrédients comestibles et répond aux exigences du règlement européen sur l'information alimentaire. Il est exempt de colorants artificiels et autorisé pour le contact direct avec les aliments. Il est fabriqué sous contrôle qualité strict en Allemagne.
Convient à votre projet DIY ?
Que ce soit pour sublimer vos smoothies ou comme support de goût pour les pancakes, la combinaison fruits des bois et vanille est intemporelle. Ceux qui souhaitent diversifier leurs ingrédients de base trouveront dans cet arôme une base solide. Découvrez également nos autres arômes fruitiers et complétez votre collection avec les composants correspondants du set Glycérine & Propylène glycol.
FAQ
Combien d'arôme pour un shake aux fruits des bois ?
Pour un shake crémeux à base de lait ou de boisson végétale, 4-6 gouttes de Forest Berries Mix pour 100ml de base sont recommandées. Cela représente environ 1,5% du mélange final. Mélangez soigneusement l'arôme avec le liquide jusqu'à dissolution complète.
L'arôme est-il résistant à la chaleur ?
Oui, le Forest Berries Mix Aroma est résistant à la chaleur et à la cuisson. Il peut être utilisé sans problème pour muffins, gâteaux ou desserts sans perte du goût intense des fruits des bois. Veillez toutefois à ne pas dépasser significativement la recommandation de 4-6 gouttes pour 100g de pâte lors de la cuisson.
Puis-je ajouter l'arôme à des desserts froids ?
Absolument. L'idéal pour les desserts froids comme puddings, yaourts, sorbets ou fromage blanc. Comme les arômes sont à base de propylène glycol (PG), ils se dissolvent rapidement et homogènement même dans les systèmes froids.