POPY TRADE Shake & Enjoy Arôme Gâteau à la Fraise

Strawberry Cake Aroma de POPY TRADE : un gâteau aux fraises en flacon

Strawberry Cake est la saveur qui marie le fruit et la pâtisserie. Ce concentré d'arôme se construit en trois couches : d'abord la fraîcheur juteuse des fraises mûres, ensuite la pâte à biscuit douce et beurrée, enfin la crème vanille qui arrondit l'ensemble. Degré de sucrabilité 3 – sucré de manière équilibrée, donc jamais envahissant. Le concentré d'arôme est pensé comme une référence Shake & Enjoy pour un mélange quotidien : quelques gouttes dans la quantité désirée et le goût de gâteau aux fraises est là. Il ne remplace pas un ingrédient, il apporte le goût – exactement quand il n'y a plus de gâteau au réfrigérateur.

Profil de saveur & caractéristiques

• Domaine d'application : Pâtisserie, fromage blanc, Skyr & yaourt, shakes & smoothies, café & boissons chaudes, SodaStream & carbonateurs d'eau, desserts & puddings, cocktails & mocktails
• Dosage : 4 – 6 gouttes / 100g soit 1,5 %
• Profil de saveur : Fraîcheur & menthe (notes : fraise fraise, pâte à biscuit, crème vanille)
• Associations : chocolat, crème, myrtille
• Caractéristiques : Sans calories (0 kcal), sans sucre, vegan, sans gluten, sans colorants artificiels, résistant à la chaleur et à la cuisson
• Base / support : propylène glycol (PG, E1520)

Mélange & dosage : mode d'emploi

Le dosage est à prendre au sérieux avec ce concentré d'arôme : 4 à 6 gouttes pour 100 g d'aliment ou de boisson, soit environ 1,5 % du mélange final. Doserez avec parcimonie, incorporez à la base souhaitée ou pétrissez, et intensifiez goutte à goutte si besoin. Secouez le flacon avant la première goutte. Pour un milkshake au gâteau aux fraises, incorporez simplement, travaillez dans la pâte à gâteau ou faites tomber dans l'eau pétillante. Les applications sont multiples : boissons, cocktails et mocktails, shakes, yaourt et fromage blanc, desserts, glaces, pâtisserie et vos propres mélanges d'arômes. Astuce pratique : pour les boissons froides, dosez un peu plus généreusement ; la chaleur intensifie de toute façon la note. Pour savoir exactement combien vous en avez besoin, calculez tranquillement avec le calculateur d'arômes pour dosage et proportion de mélange.

Qui achète l'arôme Strawberry Cake

Cet arôme alimentaire est acheté par tous ceux qui veulent varier leurs saveurs de pâtisserie et de boissons : ceux qui garnissent muffins, cupcakes ou cheesecake sans ouvrir un deuxième paquet de poudre pour pudding. Ceux qui veulent rehausser leur café du matin ou leur fromage blanc du soir. Et ceux qui aiment simplement avoir Creamy Vanilla & Peanut comme deuxième référence à côté. Le rendement compte dans la vie quotidienne : 50 g de concentré suffisent avec 1,5 % pour une très grande quantité de produit fini, ce qui économise de la place dans le placard. Cette référence convient aussi aux alternatives végétales comme les boissons d'avoine, d'amande ou de soja, car l'arôme s'y répartit exactement comme dans le lait. Qui mélange plusieurs références, associe Strawberry Cake par exemple avec le Shake & Enjoy Creamy Vanilla & Peanut Aroma.

Ingrédients, qualité & specs

L'arôme est un produit purement gustatif sans apport nutritionnel : 0 kcal, sans sucre, vegan et sans gluten, sans colorants artificiels. Les informations proviennent directement des données produit, pas du marketing. Le support est le propylène glycol (PG, E1520) – la même substance que nous proposons aussi en matière première : dans le set POPY TRADE 500 ml Glycerine & Propylène glycol pour tous ceux qui préparent leurs propres mélanges. Résistant à la chaleur et à la cuisson signifie concrètement : la note tient au four, elle ne se rétracte pas comme les huiles de fruits volatils. Après ouverture, conservez au frais et à l'abri de la lumière, la stabilité aromatique est ainsi préservée sur toute la durée de conservation. Fabriqué en Allemagne (pays fabricant DE), conditionné dans un emballage alimentaire.

Test pratique : un shake de 250 ml avec touche de gâteau aux fraises

Scénario concret du quotidien : un shake de 250 ml au lait et à la glace vanille, 5 gouttes d'arôme Strawberry Cake, mélangez brièvement. Résultat après la première gorgée : fraise fraise en tête, biscuit en finale, crème vanille en bouche – sans rajout de sucre. Pour un goût plus prononcé, ajoutez une goutte, l'arôme est hautement concentré et s'augmente goutte à goutte. Au prochain essai, le même arôme dans la pâte à muffins : incorporez-y 1,5 % de la quantité totale, sa stabilité thermique maintient le goût de gâteau pendant la cuisson. La leçon des deux essais – toujours commencer par la plus petite quantité. Pour convertir précisément vers d'autres contenances, jetez un œil au calculateur d'économie de sucre pour arômes & boissons zero.