POPY TRADE Mix & Enjoy Arôme Pitahaya litchi

popytrade Pitaya Lychee Aroma – Quand le pitaya rencontre le litchi

Le Popytrade Pitaya Lychee Aroma est un arôme concentré à mélanger soi-même, issu de la gamme POPY TRADE Mix & Enjoy. Contenance : 10 ml en flacon compte-gouttes, famille aromatique exotique & tropicale, notes de pitaya (dragon fruit) et de litchi juteux.

Deux fruits qui se complètent avec justesse. Le pitaya apporte une douceur douce, presque baie ; le litchi dépose par-dessus une trace florale et juteuse. Degré de sucré 3 – équilibré, ni tapageur ni trop discret. Tout se pilote à la quantité : 4 à 6 gouttes pour 100 g correspondent à environ 1,5 % du mélange final. La variété est fabriquée en Allemagne et nous parvient de notre entrepôt via de courtes distances logistiques.

Profil aromatique & Quick-facts en un coup d'œil

Pitaya Lychee développe le goût du pitaya exotique et du litchi juteux – une douceur équilibrée, sans colorants artificiels. Les valeurs clés du produit figurent ici sous forme de liste, afin que vous puissiez planifier directement la quantité et l'usage.

• Domaines d'utilisation : pâtisserie, fromage blanc, skyr & yaourt, shakes & smoothies, café & boissons chaudes, SodaStream & sodastream (eau pétillante), desserts & flans, cocktails & mocktails
• Dosage : 4 à 6 gouttes pour 100 g, soit environ 1,5 %
• Profil aromatique : Exotique & tropical (notes : pitaya/dragon fruit, litchi juteux)
• Accords recommandés : citron vert, mangue, fruit de la passion
• Caractéristiques : sans calories (0 kcal), sans sucre, vegan, sans gluten, sans colorants artificiels, stable à la chaleur et à la cuisson
• Support : Propylène glycol (PG, E1520)

L'accord fait évoluer le profil : avec le citron vert, il devient plus net et plus frais ; avec la mangue, plus crémeux et plus rond ; avec le fruit de la passion, nettement plus acidulé.

Dosage & préparation : 4 à 6 gouttes pour 100 g

Le dosage du Popytrade Pitaya Lychee Aroma est de 4 à 6 gouttes pour 100 g, soit environ 1,5 % de la préparation. La référence POPY de 10 % ne s'applique que si vous souhaitez travailler bien plus intensément – pour cette variété, l'indication en gouttes suffit.

Geste à suivre selon la recette : doser avec parcimonie, incorporer ou pétrir dans la base souhaitée, puis intensifier goutte à goutte si nécessaire. Comme base neutre, notre flacon de 500 ml Glycérine & Propylène Glycol (VG/PG) convient parfaitement pour porter proprement les 10 ml d'arôme.

Vous calculez la quantité exacte par recette directement dans le calculateur d'arôme pour dosage et ratio de mélange.

Utilisations : huit domaines, du skyr à l'eau pétillante

L'arôme est autorisé pour huit domaines d'utilisation : pâtisserie, fromage blanc/skyr/yaourt, shakes & smoothies, café & boissons chaudes, SodaStream & eau pétillante, desserts & flans ainsi que cocktails & mocktails. Cela couvre toute la vie de la cuisine au quotidien.

En pratique : 5 gouttes dans 250 g de skyr, mélanger brièvement, laisser reposer – et c'est prêt. Dans l'eau pétillante, incorporez d'abord l'arôme dans un peu de sirop, car les gouttes se dispersent moins bien dans l'eau pure. La variété est également stable à la cuisson, donc idéale pour gâteaux, flans et pâtes à gâteau.

Pour comparer plusieurs directions fruitées, placez à côté le POPY TRADE Mix & Enjoy Forest Berries Mix Aroma – des baies en contraste direct avec Pitaya Lychee.

Ingrédients, support & qualité

L'arôme est fabriqué en Allemagne et est basé sur du propylène glycol (PG, E1520) de qualité alimentaire. Il ne contient ni sucre, ni calories, ni colorants artificiels ; il est également vegan et sans gluten.

Contenance 10 ml en flacon compte-gouttes – pratique à doser, afin d'atteindre proprement les 4 à 6 gouttes pour 100 g. Rendement à retenir : à hauteur de 1,5 %, un flacon de 10 ml produit, en théorie, plus de 600 g de mélange aromatisé. Stable à la chaleur et à la cuisson signifie aussi que le goût ne s'évapore pas au four.

Conservation comme pour tout arôme alimentaire : fermé, au frais et à l'abri de la lumière – le rapport entre pitaya et litchi reste alors stable longtemps.

Test pratique : des notes de fruits tropicaux au quotidien

Fait pour vous si vous voulez apporter, en quelques gouttes, des notes de fruits exotiques dans des plats et des boissons déjà prêts – sans sucre, sans calories et sans complication. Recommandation claire pour les débutants dans la gamme Mix & Enjoy.

Voici le déroulé : 250 g de yaourt nature, 5 gouttes de Pitaya Lychee, mélanger brièvement, laisser reposer deux minutes, goûter. S'il manque d'intensité, ajoutez une goutte – pas plus. Une pointe de citron vert clarifie le profil, une cuillère de mangue l'arrondit. Dans l'eau pétillante, même procédé, mais en mélangeant d'abord avec le sirop.

Ceux qui parcourent toute la gamme trouveront avec REAL MAD HONEY Turkey 50 g une toute autre spécialité gourmande de notre offre.