POPY TRADE 700ml Glycérine

Glycérine végétale VG 700ml pour aliments & arômes

Vous cherchez une matière première de base apte à l'alimentation, qui transporte les arômes de manière uniforme et maintient vos formulations humides ? Cette glycérine est 100% végétale, porte le numéro E422 et répond aux exigences de pureté de la pharmacopée (Ph. Eur. / USP) avec 99,5%. Comme substance au goût neutre avec une légère douceur, elle se mélange sans odeur aux bases sucrées et salées. Avec 700ml, vous disposez de suffisamment de matière pour préparer régulièrement vos propres mélanges d'arômes à partir de la gamme POPY TRADE.

Propriétés & caractéristiques

• Pureté : 99,5% Ph. Eur. / USP
• Numéro E / spécification : E422 (glycérine végétale)
• Contenance : 700ml
• Base matière première : végétale
• Goût : au goût neutre, légèrement sucré
• Propriété : forte viscosité, hygroscopique, soluble

Utilisation comme support pour les arômes

La glycérine est utilisée comme support pour les arômes : elle dissout les arômes liposolubles, les répartit uniformément et confère une sensation en bouche pleine et ronde au mélange final. Selon le principe « Shake & Enjoy », vous ajoutez votre concentré d'arôme à la base – pour les arômes Shake & Enjoy POPY TRADE, la proportion habituelle d'arôme dans le mélange final est de 10%. Pour cela, notre Glycérine VG E422 à 99,5% de pureté convient également. Outre les arômes, cette substance convient aux boissons, yaourts et fromages blancs, desserts, glaces et pâtisseries – comme composante hygroscopique tout comme comme note sucrée sans cristallisation.

Autres usages de cette matière première

Au-delà des préparations, la glycérine est utilisée dans les aliments et les boissons, comme support pour les arômes, en cosmétique et soins (par exemple pour vos propres crèmes et savons) ainsi qu'en pharmacie. Son action hygroscopique garde les pâtisseries moelleuses plus longtemps, et sa forte viscosité donne de la structure aux sirops et crèmes. Pour ceux qui ont régulièrement besoin de plus grandes quantités, le kit combiné 700ml Glycérine & 300ml Propylène glycol constitue une base adaptée.

Pureté & qualité alimentaire

Chaque lot est contrôlé en pureté avant l'expédition : 99,5% selon Ph. Eur. / USP, sans additifs superflus. La mention E422 désigne l'additif alimentaire végétal autorisé Glycérine. Il est conditionné dans un flacon alimentaire de 700ml avec aide au dosage pour un ajout goutte à goutte précis, fabriqué en Allemagne. Conservation : bien fermé, au frais et à l'abri du soleil direct – la qualité reste stable pendant de nombreux mois. La glycérine est naturellement très longue à conserver.

Guide pratique : comment procéder pour vos préparations

Retour d'expérience de la communauté : mettez l'arôme avec la glycérine dans une bouteille de mélange, secouez vigoureusement, laissez reposer un instant – votre propre mélange de saveurs est prêt. La forte viscosité fait que l'arôme ne se dépose pas immédiatement, mais reste uniformément réparti dans la bouteille. Conseil pour débuter : commencez avec une petite quantité, puis montez à 10% de proportion d'arôme dans le mélange final et vérifiez le goût. Vous éviterez ainsi des préparations trop fortes et obtiendrez un résultat équilibré – sans cristallisation, sans arrière-goût amer.