POPY TRADE Shake & Enjoy Banaan Aroma

Banana Aroma: cremige banaan om zelf te mengen

Het POPY TRADE Shake & Enjoy Banana Aroma brengt bananensmaak in levensmiddelenkwaliteit – hooggeconcentreerd en door jou zelf te doseren. De drager is propyleenglycol (PG, E1520), die de aromastoffen gelijkmatig verdeelt en de druppels schoon laat vallen. Het hart van de Shake-&-Enjoy-serie is het eenvoudige principe: aroma vullen, schudden, genieten. De aanbevolen dosering ligt op 4–6 druppels per 100 g respectievelijk 1,5 % in het afgewerkte mengsel – geen gissen. In tegenstelling tot kant-en-klare gearomatiseerde producten bepaal je zelf hoe krachtig de banaan smaakt, helemaal zonder toegevoegde suiker. De fles wordt in Duitsland geproduceerd.

Smaakprofiel: Zoete banaan ontmoet fruitcrème

De smaakfamilie van dit aroma is Exotisch & Tropisch, met de tonen Zoete banaan en Fruitcrème. De zoetgraad ligt op 3 – uitgebalanceerd zoet, noch karig noch kleverig. Het aroma ruikt warm en fruitig; op de tong komt de zachte cremigheid van rijpe bananen goed naar voren. Als combinatiepartner raden we chocolade, pinda en aardbei aan; in de praktijk harmonieert de tonen ook sterk met melk- en havermelkproducten, vanille en karamel. Wie smaken combineert, vindt in dezelfde serie het Sweet Fusion Aroma van POPY TRADE Shake & Enjoy – een zoete aanvulling die het goed met banaan vindt.

Dosering & Mengen: 4–6 druppels per 100 g

Voor dit Banana Aroma geldt: 4–6 druppels per 100 g respectievelijk 1,5 % aroma-aandeel in het afgewerkte mengsel. Om te mengen voeg je de druppels toe aan je levensmiddelenbasis, roer of schud alles tot het mengsel homogeen is en proef. Fabrikantadvies: zuinig doseren, door de gewenste basis roeren of kneden en indien nodig druppelsgewijs intensiveren. Het aroma is hooggeconcentreerd en wordt niet onverdund geconsumeerd. Wie nog geen basis in de kast heeft, vindt in de shop de passende Mengbasis uit glycerine & propyleenglycol à 500 ml van POPY TRADE – de twee levensmiddelveilige grondstoffen waarmee Shake & Enjoy-aroma's standaard worden bereid.

Smaakprofiel & Eigenschappen in één oogopslag

Kortom: een suikervrij, vegan bananenaroma met drager PG (E1520), hitte- en bakbestendig, gedoseerd met 4–6 druppels per 100 g. De volledige productgegevens:

• Toepassingsgebied: Dranken, cocktails en mocktails, shakes, yoghurt en kwark, desserts, ijs, bakken, eigen aromamengsels met de basis
• Dosering: 4–6 druppels / 100 g resp. 1,5 %
• Smaakprofiel: Exotisch & Tropisch (tonen: Zoete banaan, Fruitcrème)
• Combinatiepartner: Chocolade, pinda, aardbei
• Eigenschappen: Calorievrij (0 kcal), suikervrij, vegan, glutenvrij, Zonder kunstmatige kleurstoffen, Hitte- en bakbestendig
• Drager: Propyleenglycol (PG, E1520)
• Zoetgraad: 3 – uitgebalanceerd zoet

Voor wie & waarvoor het Banana Aroma geschikt is

Voor iedereen die bananensmaak zelf wil doseren – van de ontbijtshake tot het bakbeslag. De toepassingsmogelijkheden uit het datasheet dekken de dagelijkse praktijk breed af: dranken, cocktails en mocktails, shakes, yoghurt en kwark, desserts, ijs, bakken en eigen aromamengsels met de basis. Omdat het aroma hitte- en bakbestendig is, overleeft het ook de oven – bananenbrood, muffins of pudding behouden de tonen tijdens het bakken. Calorie- en suikervrij blijft de banaan, zonder de voedingswaarde van je basis op te blazen. En wie warme dranken liever natuurlijk zoet, vindt in het assortiment daarnaast specialiteiten zoals de echte-honing-specialiteit REAL MAD HONEY Nepal 250g.

Praktijkcheck: zo werkt het in de keuken

Voorbeeld uit de dagelijkse praktijk: 250 g naturelkwark, volgens de dosering 10–15 druppels Banana Aroma (4–6 druppels per 100 g) erdoor roeren, twee minuten laten staan, proeven. Mist intensiteit, nog twee druppels toevoegen – niet andersom. Voor een melkdrank van 200 ml zijn dat 8–12 druppels, goed schudden, klaar. Na het openen sluit je de fles direct weer goed en bewaar je ze koel, droog en tegen licht beschermd; zo blijft het aroma maandenlang smaakvast. De juiste hoeveelheid druppels voor andere hoeveelheden reken je uit met de Aroma-rekenmachine voor dosering en mengverhouding – product kiezen, hoeveelheid invoeren, klaar.