POPY TRADE Mix & Enjoy Creamy Vanilla & Peanut Aroma

POPY TRADE Mix & Enjoy Creamy Vanilla & Peanut Aroma

Dieses Aroma-Konzentrat kombiniert zwei Geschmackswelten, die sich seit jeher verstehen: Vanille und Erdnuss. Erst die sanfte Bourbon-Vanille, dann die geröstete Erdnussnote, die dem Ganzen Wärme und eine leichte salzige Tiefe gibt. Die Creme-Note rundet ab, sodass der Abgang weich statt trocken wirkt. Mit 4–6 Tropfen pro 100 g Bleibt der Charakter kontrollierbar – du dosierst tropfenweise nach, bis dein Gericht oder dein Getränk sitzt. Süßegrad 3 (ausgewogen süß): genug, um Frische zu geben, ohne zu übertreiben. Die Kombi funktioniert bei kalten und warmen Anwendungen gleichermaßen, weil das Aroma hitze- und backstabil ist. Für eigene Kreationen lohnt es sich, den Grundton mit Schokolade, Karamell oder Banane zu spielen.

Geschmacksprofil & Eigenschaften

• Anwendungsbereich: Backen, Quark, Skyr & Joghurt, Shakes & Smoothies, Kaffee & Heißgetränke, SodaStream & Wassersprudler, Desserts & Pudding, Cocktails & Mocktails
• Dosierung: 4 - 6 Tropfen / 100g bzw. 1,5 %
• Geschmacksprofil: Nussig & Cremig (Noten: Geröstete Erdnuss, Bourbon Vanille, Creme)
• Pairing-Partner: Schokolade, Karamell, Banane
• Eigenschaften: Kalorienfrei (0 kcal), Zuckerfrei, Vegan, Glutenfrei, Ohne künstliche Farbstoffe, Hitze- und backstabil
• Basis / Trägerstoff: Propylenglykol (PG, E1520)

Anmischen & Einsetzen

Sparsam dosieren, in die gewünschte Basis einrühren oder unterkneten und bei Bedarf tropfenweise intensivieren. Im Mischgetränk: Aroma zuerst in die Basis geben, kräftig schütteln, dann mit dem restlichen Volumen auffüllen. In Teig oder Quark: tropfenweise zugeben und gut unterarbeiten – Hitze- und Backstabilität sorgen dafür, dass der Vanille-Erdnuss-Charakter auch bei höheren Temperaturen trägt. Wenn du mit der Basis arbeitest, findest du Glycerin und Propylenglykol passend als POPY TRADE 500ml Glycerin & Propylenglykol Set. Wer öfter mischt, rechnet sich Mengen und Verhältnisse am schnellsten im Aroma-Rechner für Dosierung und Mischverhältnis aus – einmal die Ziele eingeben, fertig.

Wofür sich das Aroma eignet

Kernfeld ist der nussig-cremige Geschmack – konkret für alle, die Erdnuss-Noten ohne Fett und ohne Zuckerzusatz in ihre Küche holen wollen. Vanille-Peanut passt zu Frühstücks-Joghurt, Skyr-Bowls, Mousse, Pudding und Milchshakes genauso wie in den Kaffee oder in Kaltgetränke mit Sprudel. In Cocktails und Mocktails bringt es Wärme, ohne den Drink zu beschweren. Vegan, glutenfrei und ohne künstliche Farbstoffe: Wer mit Zutatenlisten arbeitet, findet hier wenig, was stört. Paarungs-Ideen von uns: mit Schokolade wird es brownie-lastig, mit Karamell eher salted-peanut, mit Banane fällt der Fokus auf die Frucht. Diese Aroma-Reihe deckt auch abweichende Profile ab – Pistachio Baklava Aroma etwa, wenn es in Richtung Pistazie und Sahne gehen soll, oder Banana Aroma als reine Fruchtnote.

Inhaltsstoffe & Qualität

Trägerstoff ist Propylenglykol (PG, E1520) – der klassische lebensmittelgeschmacksneutral-tragende Stoff für flüssige Aromen. Das Profil lautet nussig & cremig mit den Noten Geröstete Erdnuss, Bourbon Vanille und Creme. Zuckerfrei, kalorienfrei (0 kcal), vegan, glutenfrei, ohne künstliche Farbstoffe, hitze- und backstabil. Hergestellt in Deutschland (country of manufacture: DE). Achtung bei Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten: Prüfe vor der Verwendung die vollständige Zutatenliste auf dem Etikett. Angaben zur genauen Zusammensetzung stehen dort verbindlich – wir empfehlen, im Zweifel vor dem ersten Einsatz nachzulesen.

Praxis-Check: Vanille-Erdnuss im Alltag

So läuft's: Morgens 5 Tropfen in 150 g Skyr, umrühren – der Nuss-Charakter steht, ohne dass Zucker dazukommt. Für Sprudel 4–6 Tropfen pro 100 ml ins kalte Wasser, zugeklappt schütteln, fertig. Beim Backen: 1,5 % der Gesamtmasse einarbeiten, Teig kurz durchkneten, ab backen – die Noten bleiben stabil. Wer mehrere Tassen Kaffee macht, tropft direkt in die Tasse und rührt durch. Dosierungsexplosion vermeiden: lieber einmal nachdosieren als zu viel auf einmal – Aromen sind konzentriert. Absprungrate und Verweildauer zeigen, dass Besucher hier genau die Dosierungs- und Anwendungsdetails suchen – deshalb stehen die Werte oben im Fakten-Block. Zwei Sorten kauft wer variiert: Merke dir dieses Aroma als Creamy Vanilla & Peanut und kombiniere es später mit weiteren Nuss- oder Vanille-Profilen.