Ultrabio Rohstoffe Propylenglykol E1520 PG
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Details
Pures Ultrabio Propylenglykol (PG) – der lebensmittelechte Geschmacksträger für deine Kreationen.
- Reinheit: ≥ 99,5 % (Ph. Eur. / USP)
- Klasse: Lebensmittelzusatzstoff E1520
- Einsatz: Träger für Aromen, Sirupe, Backen
- Füllmenge: 1 Liter Flasche
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Beschreibung / Ultrabio Rohstoffe Propylenglykol E1520 PG
Ultrabio Rohstoffe Propylenglykol E1520 PG ist der hochreine Rohstoff für deine Lebensmittel-Rezepturen. Als E1520 zugelassener Geschmacksträger sorgt er für die gleichmäßige Verteilung deiner Aromen – ideal, wenn du Sirupe mischst, Desserts veredelst oder deine eigenen Shake & Enjoy Aromen auf Basis herstellst. Seine pharmazeutische Qualität (≥ 99,5 %) garantiert, dass dein Geschmack im Mittelpunkt steht, nicht der Trägerstoff.
Ultrabio Propylenglykol E1520 PG – Der Geschmacksträger
Dieses Propylenglykol (PG) ist dein Bindeglied zwischen Aroma und Basis. Es löst flüchtige Aromastoffe optimal und sorgt dafür, dass du den vollen Geschmack deiner Zutaten wahrnimmst. Im Unterschied zu Glycerin (VG) ist PG dünnflüssiger und bindet Aromen effizienter. Damit ist es die erste Wahl, wenn du klaren Geschmack und maximale Intensität in deinen Mischungen willst.
- Reinheit: ≥ 99,5 % (Ph. Eur. / USP)
- Spezifikation: E1520 (Lebensmittelzusatzstoff)
- Gebindegröße: 1000 ml (1 Liter)
- Herkunft: 100 % chemisch rein, EU-konform
Anwendung & Dosierung
Die Verwendung ist simpel: Fülle PG in eine Mischflasche, gib dein Aroma hinzu und schütteln. Für die majority der Lebensmittelanwendungen (Sirupe, Getränke, Desserts) reichen 0,5 – 5 % Propylenglykol im Gesamtvolumen aus, um die Textur und Haltbarkeit zu verbessern. Wer eigene Aroma-Konzentrate als Basis herstellt, kann den Anteil auf 10 – 50 % erhöhen. Dosiere immer nach Bedarf – PG lässt sich im Nachhinein nicht mehr entnehmen.
Praxis-Tipp: Kombiniere PG mit unserem Glycerin & Propylenglykol Set, um Textur und Geschmacksdruck in deinen DIY-Rezepturen perfekt zu balancieren.
Lebensmittelqualität & Sicherheit
Ultrabio E1520 erfüllt die strengen Vorgaben der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 und der Europäischen Pharmakopöe. Jede Charge wird auf Reinheit und Schwermetallgehalt geprüft. Da der Rohstoff geschmacklich nahezu neutral ist, überdeckt er deine Aromen nicht, sondern transportiert sie rein.
Du sicherst dir mit diesem Kauf konstante Qualität für anspruchsvolle Rezepturen – egal, ob du Sirup-Aromen, Back-Geschmacksveredelungen oder Dessert-Essenzen herstellst. Die Abfüllung erfolgt in geschlossenen Lebensmittelbehältern, die Kontamination und Feuchtigkeit fernhalten.
FAQ
Wofür wird Propylenglykol E1520 im Haushalt verwendet?
Propylenglykol E1520 dient als hochreiner Geschmacksträger in der Lebensmittelverarbeitung. Es stabilisiert Sirup-Rezepturen, verbessert die Aroma-Verteilung in Desserts und wird als Feuchtigkeitsregulator in Backwaren eingesetzt. Es ist ein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (E1520) mit breitem Einsatzspektrum.
Wie dosiere ich Propylenglykol für Lebensmittel richtig?
Die Dosierung hängt vom Zweck ab: Für die Veredelung von Getränken und Desserts reichen meist 0,5 – 5 % des Gesamtvolumens. Zur Herstellung eigener Aroma-Konzentrate wird ein höherer Anteil (10 – 50 %) als Trägerstoff gewählt. In Backrezepturen genügen wenige Tropfen bis 1 % der Mehlmenge. Beginne mit kleinen Mengen und passe nach Geschmack an.
Ist Propylenglykol E1520 sicher und lebensmittelecht?
Ja. Propylenglykol E1520 ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und erfüllt die Anforderungen der Europäischen Pharmakopöe (Ph. Eur.). Der Reinheitsgrad beträgt mindestens 99,5 %, und jede Charge wird auf Reinheit und Schwermetalle geprüft. Es handelt sich um einen gut erforschten Rohstoff mit jahrzehntelanger Tradition in Lebensmittel- und Pharmaindustrie.